RICETTE SENZA ISTAMINA

RICETTE SENZA ISTAMINA

RICETTE SENZA ISTAMINA

Questa sezione è dedicata a ricette senza istamina, adatte a chi è intollerante all’istamina e deve mangiare alimenti che non ne abbiano o non siano istamino liberatori.

Di seguito, perciò, alcune ricette adatte a chi segue una dieta per controllare l’immissione di istamina nella propria dieta quotidiana.

Le ricette sono anche, quasi tutte, a ridotto contenuto di nichel, perciò adatte a chi è allergico al nichel e segue una bieta low nichel.

ALLERGIA AL NICHEL: cosa mangiare e cosa non mangiare

LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ISTAMINA

ANTIPASTI SENZA ISTAMINA:

INVOLTINI PRIMAVERA SENZA NICHEL

PRIMI SENZA ISTAMINA:

COME FARE GLI GNOCCHI DI ZUCCA

COME FARE GLI GNOCCHI DI QUINOA  ZUCCA E RISO

MEZZI RIGATONI RADICCHIO E MACINATO

FARFALLE CON CREMA DI RADICCHIO E CAROTE

FARFALLE IN CREMA DI PEPERONI E INDIVIA BELGA

FUSILLI CON CREMA DI RADICCHIO E PEPERONI

MINESTRA DI BORRAGINE CICORIA E BIETOLA

PANNA DA CUCINA VEGAN NICHEL & GLUTEN FREE

PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE

PENNE CON ZUCCHINA SPINOSA E FIORI DI ZUCCA

ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA

RISOTTO AL RADICCHIO

RISOTTO CON CREMA DI FINOCCHI E CAROTE

SECONDI SENZA ISTAMINA:

BOCCONCINI DI PETTO DI TACCHINO CON VERDURE

BOCCONCINI DI POLLO CON FIORI DI ZUCCA

CODA DI ROSPO IN UMIDO SENZA NICHEL

HAMBURGER CON VERDURE

PESCE SPADA SPEZIATO SENZA NICHEL

SALTIMBOCCA DI POLLO RIPIENI DI BIETOLINA

 

CONTORNI SENZA ISTAMINA:

BASTONCINI DI ZUCCHINE IN PASTELLA SENZA NICHEL

CONTORNO DI VERDURE FANTASIA

RONDELLE DI PEPERONI ROSSI IN PADELLA

DOLCI SENZA ISTAMINA:

BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN

CREPES VEGANE

CROSTATA DI ZUCCA CON MARMELLATA DI MELE

MUFFIN ALLA ZUCCA VEGAN SENZA NICHEL

FATTO IN CASA:

COME PREPARARE LA PANNA MONTATA DI RISO

LATTE DI QUINOA FATTO IN CASA

LATTE DI RISO – COME PREPARARLO IN CASA

LIEVITATI SENZA ISTAMINA

CROSTATA SALATA DI VERDURE

FAGOTTINI ALLE VERDURE SENZA LIEVITO

 

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LA ZEOLITE ATTIVATA