Share this…FacebookTwitterPinterestPrintCHITARRINA CON PESCE SPADA E SCAMPI La chitarrina con pesce spada e scampi è una ricetta sgarro, ad alto contenuto di nichel, ma che si può inserire in una… [Continua a leggere]
TARALLI DOLCI SENZA LATTOSIO
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintTARALLI DOLCI SENZA LATTOSIO Dopo i taralli al vino e curcuma, che avevo già preparato( vedi qui la ricetta), ho deciso di fare quelli dolci. I taralli dolci o… [Continua a leggere]
CORNETTI SENZA BURRO LIEVITO E NICHEL
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintCORNETTI SENZA BURRO LIEVITO E NICHEL Normalmente faccio i cornetti con il licoli, ma era da tempo che volevo preparare dei cornetti senza lievitazione, per quando non ho tempo… [Continua a leggere]
CIACCIA ALL’UVA CON LICOLI
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintCIACCIA ALL’UVA CON LICOLI La ciaccia o focaccia all’uva è un lievitato dolce della tradizione toscana, che di solito si prepara per la merenda. E’ un dolce autunnale che… [Continua a leggere]
STRACCETTI DI MAIALE CON ZUCCHINE E CAROTE
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintStraccetti di maiale con zucchine e carote Oggi vi propongo un piatto veloce da preparare, circa 20 minuti, senza nichel, glutine e senza istamina se non si aggiunge il… [Continua a leggere]
FILONE DI GRANO DURO CON LICOLI
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintFILONE DI GRANO DURO CON LICOLI Tra i vari impasti per fare il pane, un posto speciale ce l’ha il grano duro, dal suo gusto tipico e dalla morbidezza… [Continua a leggere]
ZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE La zuppa di ceci rossi e patate è una minestra deliziosa, a base di questi ceci ricchi di proteine, ferro e minerali, ottime… [Continua a leggere]
TORCINELLI SENZA NICHEL
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintTORCINELLI SENZA NICHEL I torcinelli sono dei fritti che si fanno nel periodo di Natale e a Carnevale, da noi in Abruzzo. Erano tanti anni che non li facevo… [Continua a leggere]
PANDORO SENZA BURRO E NICHEL
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPANDORO SENZA BURRO E NICHEL Quest’anno mi sono voluta cimentare nella preparazione del pandoro, con il mio licoli, in versione senza nichel. Il pandoro, come anche il panettone o… [Continua a leggere]
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintBISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori… [Continua a leggere]