SECONDI SENZA NICHEL

SECONDI SENZA NICHEL

SECONDI SENZA NICHEL

Sezione dedicata ai secondi senza aglio, nichel, latticini e uova, per lo più.

Le mie ricette sono frutto della mia fantasia del momento e sono veloci da realizzare  e adatte alla quotidianità.

Lavoro in un centro commerciale e torno sempre a casa tardi…il mio obiettivo, quindi è quello di preparare la cena in una mezz’ora o poco più.

Cerco di avere sempre una dieta a basso contenuto di nichel, ma sana e bilanciata, anche se tendo a preparare più piatti a base di carne.

ALLERGIA AL NICHEL: cosa mangiare e cosa non mangiare

Non mangio pesce con le spine, per questo non ne trovate molte, per ora e il pesce che mi piace, rientra tra gli sgarri ( clicca qui per gli sgarrini).

In questo modo, anche con le allergie, riesco a non avere carenze nutrizionali, ma è tutto ben bilanciato, anche con la dieta ristretta.

CARNE

SECONDI SENZA NICHEL
bocconcini di pollo con fiori di zucca

Coniglio

CONIGLIO ‘MBRIACO

Maiale

ARISTA ALLA GENOVESE SENZA NICHEL

ARISTA DI MAIALE AL ROSMARINO

COSTINE DI MAIALE AL FORNO

INVOLTINI DI ARISTA SENZA NICHEL

POLPA DI SUINO AL VINO

POLPETTE DI MAIALE SENZA NICHEL

STRACCETTI DI POLPA SCELTA DI SUINO E AGRETTI

TACO DI CARNE CON CECI ROSSI

Manzo e vitello

POLPETTE DI CICERCHIA CON VERDURE

POLPETTE DI VITELLO CON VERDURE

POLPETTE FANTASIA DEL RICICLO

POLPETTE GIGANTI SENZA NICHEL

SCALOPPA DI VITELLO CON VERDURE

STRACCETTI DI FESA DI VITELLO CON FAVE

Pollo

BOCCONCINI DI POLLO CON FIORI DI ZUCCA

BOCCONCINI DI POLLO E PEPERONI

BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA DI ZUCCA

INVOLTINI DI POLLO RIPIENI

PETTO DI POLLO SPEZIATO ALLA PIASTRA

POLLO AL CURRY

POLLO AL FORNO CON PATATE CROCCANTI

SALTIMBOCCA DI POLLO RIPIENI DI BIETOLINA

SOVRACCOSCE DI POLLO CON CARCIOFI E PATATE

SOVRACCOSCE DI POLLO IN PADELLA

STRACETTI DI POLLO ALLA CURCUMA E ARANCIA

Tacchino

BOCCONCINI DI PETTO DI TACCHINO CON VERDURE

SALTIMBOCCA DI TACCHINO CON VERDURE

PESCE

FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON TONNO E ZUCCA

HALIBUT  IN GUAZZETTO DI  VERDURE NICHEL E GLUTEN FREE

PESCE SPADA SPEZIATO SENZA NICHEL

VERDURE

Secondi a base di verdure o con verdure nella composizione.

Per secondi vegan clicca qui, invece, se hai questa esigenza, dove ci sono secondi vegan senza nichel.

MEDAGLIONI DI VERDURE SENZA NICHEL

POLPETTE VEGAN GLUTEN E NICHEL FREE

ZUCCHINE TONDE RIPIENE

ZUCCA E SALSICCIA

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Leggi, inoltre, anche il mio articolo su “Come ridurre i danni di uno sgarro – allergia al nichel