DOLCI E BEVANDE SENZA GLUTINE
La sezione dolci e bevande senza glutine è dedicata a tutti i dolci e le preparazioni adatte ai celiaci.
Le ricette sono quasi tutte, inoltre, senza nichel o a medio contenuto di nichel, alcune anche vegane e senza istamina.
Ogni ricetta riporta le specifiche degli allergeni e verso chi è rivolto e indicato.
BISCOTTI:
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE
BISCOTTI VEGAN ALL’ARANCIA GLUTEN E NICHEL FREE
BISCOTTONI DI RISO VEG SENZA GLUTINE E NICHEL
SPUMINI ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE
CREME:
CREMA VEGANA AL LIMONE SENZA NICHEL
CREMA VEGAN ALLE MELE SENZA NICHEL
CREMA VEGAN GLUTEN FREE ALLE FRAGOLE
GANACHE AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE E LATTOSIO
BASI E PREPARAZIONI:
COME PREPARARE IL LATTE DI RISO A CASA
COME PREPARARE LA MARMELLATA FATTA IN CASA
LATTE DI QUINOA- COME PREPARARLO A CASA
DOLCI:
BACI PERUGINA FONDENTI FATTI IN CASA
CROSTATINE ALLA MARMELLATA SENZA GLUTINE
FLAN AL CIOCCOLATO SENZA LATTOSIO
GELEE DI FRUTTA SENZA COLORANTI E NICHEL E GLUTINE
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL
INVOLTINI DI MELA AL FORNO SENZA GLUTINE
MUFFIN AI MIRTILLI VEGAN SENZA GLUTINE
PAN DI SPAGNA SENZA GLUTINE E NICHEL
SCRUCCHIATA D’UVA – RIPIENO DEI FRITTI DI NATALE
TORRONCINI AL CIOCCOLATO VEGAN SENZA GLUTINE
VEGCAKE CON CREMA ALLE FRAGOLE GLUTEN E NICHELFREE
GELATI:
GELATO AL CIOCCOLATO SENZA LATTICINI E GLUTINE
GELATO ALLA PESCA SENZA NICHEL, GLUTINE E LATTICINI
GELATO AL MANGO SENZA LATTICINI E GLUTINE A BASSO CONTENUTO DI NICHEL
GHIACCIOLI AL LIMONE SENZA CONSERVANTI
GHIACCIOLI ALL’ARANCIA SENZA NICHEL
GHIACCIOLI E GRANITE SENZA COLORANTI E NICHEL
BEVANDE:
CREMA AL CAFFE’ SENZA LATTICINI E NICHEL
SUCCO DI ZUCCA DI HARRY POTTER