KikkalovePanini dolci al cioccolato mandorlati senza lattosio In un pigro primo pomeriggio di primavera ho deciso di preparare questi panini dolci al cioccolato mandorlati senza lattosio, da mangiare la sera. Ho iniziato un po’ tardi …
Bulgur e verdure
Bulgur e verdure Ci sono quelle giornate dove ho voglia di qualcosa di particolare ma veloce da preparare. Mi piace sperimentare e preparare sempre ricette nuove, mescolando ingredienti diversi. Questa ricetta nasce così: volevo mischiare …
Insalata di riso con galbanino senza lattosio
Insalata di riso con galbanino senza lattosio Questa insalata di riso con galbanino senza lattosio è preparate con riso già cotto, che si trova in vendita nei supermercati. È un metodo pratico per preparare il …
Frittata cipolline borettane e fiori di zucca
Frittata cipolline borettane e fiori di zucca La frittata cipolline borettane e fiori di zucca è una ricetta che mi è venuta da sé, mentre guardavo la dispensa pensando a cosa cucinare. Le cipolline borettane …
Salsicce e fagioli all’occhio
Salsicce e fagioli all’occhio Nelle giornate fredde e umide ho sempre voglia di piatti sostanziosi e umidi, per scaldarmi dall’interno. Mi piace preparare ricette semplici e gustose, usando qualche ingrediente nuovo, ogni tanto. Questa volta …
Muffin quinoa e amaranto senza glutine
Muffin quinoa e amaranto senza glutine Ho trovato un mix di farine senza glutine a base di quinoa, amaranto e teff: un mix di farine senza glutine che ho deciso di acquistare per preparare dei …
Petto di pollo all’aceto balsamico
Petto di pollo all’aceto balsamico Petto di pollo all’aceto balsamico, a medio contenuto di nichel, senza glutine, gustoso e leggero, facile e veloce da preparare. Si può preparare in ogni stagione, perfetto anche in estate, …
Squalo spinarolo al forno con patate
Squalo spinarolo al forno con patate Ero al supermercato e, passando davanti al banco della pescheria ho notato che avevano uno squalo sul bancone. Siccome mi piace provare cose nuove, ho deciso di prenderlo e …
Zuppa di verdure con quinoa
Zuppa di verdure con quinoa La zuppa di verdure con quinoa è un primo vegan, senza aglio, glutine, a medio contenuto di nichel, dal sapore ricco ed intenso. È un piatto che ha bisogno di …
Trofie carciofi e salsiccia
Trofie carciofi e salsiccia Trofie carciofi e salsiccia è una ricetta senza aglio, ad alto contenuto di nichel, gustosa per tutti, buona anche per i celiaci, con pasta idonea. Si prepara in una ventina di …
