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Marmellata di albicocche fatta in casa
DOLCI DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI VEGAN FATTI A MANO SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE VEGAN VEGETARIANO

Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa

Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa  In estate preparo un sacco di marmellate fatte in casa, usando poco zucchero perché la frutta è già abbastanza dolce da sola e non amo la marmellata classica con il rapporto di zucchero 2:1. È troppo dolce per i miei gusti. Io di solito uso …

sorbetto la limone
DOLCI DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL FATTI A MANO VEGETARIANO

SORBETTO AL LIMONE

SORBETTO AL LIMONE Il sorbetto al limone è un classico dessert di fine pasto, che si trova sempre nei ristoranti, soprattutto quelli di pesce, per concludere il pasto. Leggero e fresco, è anche il dessert preferito durante l’estate, essendo molto rinfrescante. Si trova in due versioni: quello semi liquido, tipico dei ristoranti e quello più …

MARMELLATA DI ALBICOCCHE
DOLCI DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN FATTI A MANO SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE VEGETARIANO

MARMELLATA DI ALBICOCCHE

MARMELLATA DI ALBICOCCHE La marmellata è una preparazione che faccio sempre, con ogni tipo di frutta che mi piace o che mi regalano. Prepararla in casa, mi permette di avere una marmellata con poco zucchero e non coi quintali usati in quelle industriali e di prepararmi soprattutto quelle più indicate alle mie esigenze allergiche. Quest’anno, …

FAVE SOTTOLIO
ANTIPASTI E CONTORNI NICHEL FREE CONTORNI E ANTIPASTI SENZA GLUTINE CONTORNI VEGAN FATTI A MANO SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE VEGAN

FAVE SOTTOLIO

FAVE SOTTOLIO In questo periodo si abbassa il prezzo delle fave ed è arrivato il momento propizio per fare le conserve e scorte di fave. Era già un pò che ci pensavo a fare le fave sottolio, per l’inverno. In commercio ne ho trovato solo un tipo, che oltre ad essere molto caro, ha al …

PESTO DI FAVE
FATTI A MANO MEDIO CONTENUTO DI NICHEL SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE VEGETARIANO

PESTO DI FAVE

PESTO DI FAVE Il pesto di fave è una preparazione che si può usare sia per condire delle bruschette, del crystal bread o per condire la pasta. Per preparare il pesto di fave vanno usati solo il cuore delle fave, più tenere, perchè la buccia, cruda, è dura e amara. Questa versione è vegetariana, senza …

CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO
CONTORNI VEGAN FATTI A MANO GLI SGARRINI MEDIO CONTENUTO DI NICHEL SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE SGARRI DI VERDURE(SECONDI) VEGETARIANO

CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO

CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO  I carciofini grigliati sottolio sono buonissimi e molto versatili. Si possono usare come antipasto, contorno, per farcire panini o pizze. Amo molto i carciofini grigliati sottolio ma non li posso mai mangiare perchè vengono sempre conditi con aglio, purtroppo. Quest’anno, ho deciso, quindi, di prepararmeli io, in modo da potermeli gustare …

succo di zucca di Harry Potter
DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN FATTI A MANO GLI SGARRINI

SUCCO DI ZUCCA DI HARRY POTTER

SUCCO DI ZUCCA DI HARRY POTTER Il succo di zucca di Harry Potter è la tipica bevanda che viene servita al castello duranti i pasti e le feste, soprattutto. Quando si avvicina Halloween, poi, la maggior parte delle ricette servite ad Hogwarts, hanno come ingrediente principale, la zucca, coltivata nel giardino di Hagrid. Una bevanda …

PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL
ANTIPASTI E CONTORNI NICHEL FREE CONTORNI VEGAN FATTI A MANO NICHEL FREE RICETTE SENZA ISTAMINA SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE

PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL

PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL Il pesto di zucchine è un’ottima soluzione per sostituire il pesto alla genovese classico, che non è concesso per chi è allergico al nichel. Ma se si vuole avere una salsa pronta per quando non si ha voglia di cucinare o si ha poco tempo,,come fare? E qui, mi è …

amuchina fatta in casa
FATTI A MANO PER SAPERNE DI PIU'

AMUCHINA FATTA IN CASA

Amuchina fatta in casa   In questi giorni sono spariti dagli scaffali i disinfettanti Amuchina e i vari disinfettanti dello stesso genere oppure si trovano a prezzi esorbitanti in commercio o su internet. Ora, tenendo conto che basta lavarsi spesso le mani secondo le direttive dell’Istituto Superiore della Sanità, vediamo come farlo in casa, per …