ZUPPA DI CECI ROSSI E PATATE La zuppa di ceci rossi e patate è una minestra deliziosa, a base di questi ceci ricchi di proteine, ferro e minerali, ottime per… [Continua a leggere]
Categoria: SGARRI DI VERDURE (PRIMI)
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Gli spaghetti alla puttanesca è un primo, veloce da preparare, che si presta bene per un pasto veloce e leggero, nella sua versione in bianco, per chi… [Continua a leggere]
ZUPPA DI CECI ROSSI SPEZIATA Con le giornate fredde, umide o piovose, mi viene subito voglia di un bel piatto che mi riscaldi dall’interno. Ecco, quindi, una bella zuppa di… [Continua a leggere]
Sedani con puntarelle carciofi e salsiccia Le puntarelle, o cicoria cimata, è una verdura versatile, che può essere mangiata cruda o cotta ed è ricca di vitamine, ferro ed è… [Continua a leggere]
Insalata di riso vegan INGREDIENTI: 150 GR RISO 1/2 ZUCCHINA GRIGLIATA 1/2 CESPO INDIVIA BELGA GRIGLIATA GIARDINIERA SOTTACETO 1 CUCCHIAIO DI CREMA DI CARCIOFI CARCIOFI SOTT’OLIO 4 CIPOLLINE BORETTANE 1/2… [Continua a leggere]
Sovraccosce di pollo con carciofi e patate Il pollo in padella, e buono da mangiare, lungo da cucinare, si sa, ma quando si ha te e non si vuole accendere… [Continua a leggere]
Carciofi in padella Il carciofo (Cynara scolymus L.) è una pianta della famiglia Asteraceae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e, secondariamente, medicinale L’Italia detiene il primato mondiale… [Continua a leggere]
Tagliatelle acqua e farina in brodo Un piatto ideale per il Pranzo di Natale o per le varie mangiate natalizie, mi sono cimentata nella preparazione della pasta fresca. Tagliatelle acqua… [Continua a leggere]
INGREDIENTI: 200 GR PACCHERI 1 MAZZO DI ASPARAGI 1/2 RADICCHIO 250 GR MACINATO 1/2 CIPOLLINA OLIO, SALE E PEPE CURCUMA MAGGIORANA DRAGONCELLO VINO ROSSO Q.B. Prendere il mazzo di asparagi,… [Continua a leggere]
Pennette con macinato di vitellino e piselli…. So che sarebbero vietati ma il foglio di calcolo mi dice che sto inserendo il 7% di nichel concesso… in una dieta a… [Continua a leggere]