KikkaloveMarmellata di cachi fatta in casa La marmellata di cachi fatta in casa è golosa, tipicamente autunnale, che si può preparare con un ridotto quantitativo di zucchero, rispetto alle marmellate industriali, troppo dolci. La …
Come fare lo sciroppo di zucchero
Come fare lo sciroppo di zucchero Lo sciroppo di zucchero è una preparazione utile per dolci, frutta sciroppata, gelati e tanto altro ancora, che si può usare sia caldo che freddo. Caldo è perfetto per …
Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa
Marmellata di albicocche con poco zucchero fatta in casa In estate preparo un sacco di marmellate fatte in casa, usando poco zucchero perché la frutta è già abbastanza dolce da sola e non amo …
GLASSA MANDORLATA
GLASSA MANDORLATA La glassa mandorlata si usa sopra i cornetti, il panettone e la colomba. E’ una preparazione a base di albume, zucchero e mandorle, ma si può fare anche in versione vegan. Oltre …
BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE DI NATALE
BISCOTTI AL CIOCCOLATO SENZA GLUTINE DI NATALE I biscotti al cioccolato senza glutine di Natale sono anche senza burro, perfetti per chi ha anche problemi con i latticini. Si avvicina Natale e si iniziano …
TIRAMISU’ CON CREMA PASTICCIERA SENZA LATTICINI
TIRAMISU’ CON CREMA PASTICCIERA SENZA LATTICINI Il tiramisù è uno dei dolci che preferisco ed è stato quello che più mi è mancato quando ho dovuto togliere i latticini. Un brutto affare, anche perchè non …
SORBETTO AL LIMONE
SORBETTO AL LIMONE Il sorbetto al limone è un classico dessert di fine pasto, che si trova sempre nei ristoranti, soprattutto quelli di pesce, per concludere il pasto. Leggero e fresco, è anche il dessert …
GELATO PANNA E FRAGOLA SENZA LATTICINI
GELATO PANNA E FRAGOLA SENZA LATTICINI Quest’anno ho deciso di fare i ghiaccioli panna e fragole, da gustare con le giornate calde. Finora non li avevo ancora fatti, perchè non riuscivo a trovare una panna …
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI Per il mio compleanno, ebbene sì, anche io sono arrivata a 40 anni, ho deciso di preparare la torta di compleanno, in versione senza glutine. Non preparo molte torte, …
CREMA PASTICCIERA SENZA GLUTINE E LATTICINI
CREMA PASTICCIERA SENZA GLUTINE E LATTICINI La crema pasticciera è la base di molte ricette e la componente principale della maggior parte delle torte di compleanno. Sia nella sua versione base, che nelle sue varianti, …
