GLASSA MANDORLATA
GLASSA MANDORLATA La glassa mandorlata si usa sopra i cornetti, il panettone e la colomba. E’ una preparazione a base di albume, zucchero e mandorle, ma si può fare anche in versione vegan. Oltre che con le mandorle, si può fare la glassa anche con le nocciole, le noci o un mix di mandorle …