Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE Le pizze fritte senza lievitazione sono nate da una richiesta dell’ultimo momento del mio compagno che, tornando la sera a casa, aveva voglia di pizze… [Continua a leggere]
Categoria: VEGAN
ricette adatte a vegetariani e vegani senza carni, latticini e uova
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintBOMMES POMMES FATTI IN CASA I bommes pommes sono delle palline di patate lesse che vanno poi condite e ripassate in padella. Si ricavano con un cucchiaino a mezza… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintMUFFIN VEGAN AL LIMONE SENZA NICHEL Ogni tanto un amico mi manda da Terracina dei limoni non trattati provenienti da suo albero. Io uso i limoni tutti i giorni,… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintSTELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintMELANZANE A FUNGHETTO SENZA NICHEL Le melazane a funghetto sono un contorno, facile da preparare e senza nichel, sia nella versione in bianco, come qui di seguito, che in… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL Il pesto di zucchine è un’ottima soluzione per sostituire il pesto alla genovese classico, che non è concesso per chi è allergico al nichel…. [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintRAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade… [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintFRITTELLE DI FIORI DI ZUCCA SENZA NICHEL Le frittelle sono una preparazione a base di pastella lievitata con aggiunta di spezie e verdure, in questo caso, fiori di zucca…. [Continua a leggere]
Share this…FacebookTwitterPinterestPrintPATATE DOLCI SPEZIATE AL FORNO Le patate dolci sono entrate nelle nostre cucine da qualche anno, provenienti dalla cucina americana. Normalmente le preparo bollendole in un tegame con sola… [Continua a leggere]