CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO I carciofini grigliati sottolio sono buonissimi e molto versatili. Si possono usare come antipasto, contorno, per farcire panini o pizze. Amo molto i carciofini grigliati sottolio… [Continua a leggere]
Tag: sgarri di verdure
POLPETTE DI RAPE E MAIALE Oggi vi propongo una nuova ricetta di polpette, che ho creato per riciclare degli avanzi. Sapete quanto mi piace la cucina del riciclo e le… [Continua a leggere]
ARANCINI DI ZUCCA AL FORNO SENZA GLUTINE Gli arancini di zucca al forno senza glutine sono delle crocchette preparate con base di riso Jasmin, delicati e leggeri. Questi arancini sono… [Continua a leggere]
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA Gli spaghetti alla puttanesca è un primo, veloce da preparare, che si presta bene per un pasto veloce e leggero, nella sua versione in bianco, per chi… [Continua a leggere]
Carciofi in padella Il carciofo (Cynara scolymus L.) è una pianta della famiglia Asteraceae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e, secondariamente, medicinale L’Italia detiene il primato mondiale… [Continua a leggere]
ASPARAGI AL FORNO Gli asparagi al forno sono un contorno gustoso e che si accompagnano bene sia col pesce che con la carne o per la pasta. Sono molto versatili… [Continua a leggere]
PENNETTE CON MACINATO E PISELLI Pennette con macinato e piselli è un primo facile e veloce da preparare, senza aglio, lattosio, proteine del latte e caseina. So che i piselli… [Continua a leggere]
ZUPPA DAI MILLE COLORI L’inverno si sa, è la stagione dedicata alle zuppe, alle vellutate, alle minestre e a qualunque piatto caldo, che possa scaldarci le fredde ossa durante l’inverno…. [Continua a leggere]
CARCIOFI RIPIENI I carciofi fanno parte degli alimenti da evitare quando si è allergici al nichel. Se, però, seguite una dieta a rotazione o avete tolleranza verso di essi, come… [Continua a leggere]
BORRAGINE FRITTA IN PASTELLA ALLA BIRRA La borragine è una foglia dall’aspetto ruvido e peloso, infatti prende il nome dal latino “borra”, cioè tessuto di lana ruvido, data dalla peluria… [Continua a leggere]