PENNETTE CON MACINATO E PISELLI

PENNETTE CON MACINATO E PISELLI

PENNETTE CON MACINATO E PISELLI

PENNETTE CON MACINATO E PISELLI

Pennette con macinato e piselli è un primo facile e veloce da preparare, senza aglio, lattosio, proteine del latte e caseina.
So che i piselli sarebbero vietati agli allergici al nichel, ma il foglio di calcolo (che si può scaricare in rete) mi dice che sto inserendo il 7% di nichel concesso.

In una dieta a rotazione va bene inserire ogni tanto alimenti presenti nella lista degli alimenti vietati per non perdere la risposta immunitaria del corpo.

Se si eliminano del tutto gli alimenti vietati, a lungo andare, il corpo ne perde memoria e aggredirà in maniera più forte quando verrà ingerito nuovamente.

Per questo motivo, almeno per alcuni alimenti più nichelosi, che il corpo riesce a tollerare, va bene mangiarli almeno una volta all’anno, per non perdere la risposta immunitaria.

Se poi, l’alimento ingerito provoca gravi reazioni, è meglio eliminarlo del tutto dalla dieta e metterlo nella propria lista nera.

INGREDIENTI:

200 GR PENNETTE ( senza glutine per i celiaci)

250 GR MACINATO SCELTO

1 BARATTOLO DI PISELLI

OLIO

SALE 

PEPE

PEPERONE DOLCE IN POLVERE

Preparazione delle pennette con macinato e piselli:

Scaldare l’olio con le spezie in una padella senza nichel, aggiungere i piselli, con un vasetto e mezzo di acqua e lasciarli cuocere per una decina di minuti.

Una volta che si è ritirata l’acqua, aggiungere il macinato e far cuocere anch’esso.

Volendo, opzionale, si può sfumare con un goccio di vino.

Lessare la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolare e saltare in padella per un paio di minuti prima di servire, per amalgamare i sapori.

Le pennette con macinato e piselli è pronto per essere gustato.

Ricetta senza aglio, lattosio, proteine del latte, caseina, glutine, con pasta idonea, ad alto contenuto di nichel.

Vedi anche:

RICETTE SENZA NICHEL

RICETTE SENZA ISTAMINA

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