KikkalovePASTA FROLLA SENZA UOVA E NICHEL L’allergia alle uova è una brutta faccenda, perché, insieme a burro e latte sono la base del 90% dei dolci se non di più e di molte preparazioni. …
Risotto con le verdure del brodo
RISOTTO CON LE VERDURE DEL BRODO Per molte preparazioni serve il brodo vegetale o di carne ma avanzano sempre le verdure lessate che, è vero potete condire con sale e olio e servirle come contorno …
Minestrone dell’orto
MINESTRONE DELL’ORTO Oggi rivisitiamo il classico bietola e patate trasformandolo in un minestrone insieme a zucchine e carote. Si può regolare la consistenza del minestrone, da liquido a più denso in base al proprio gusto. …
Minestra di borragine cicoria e bietola
MINESTRA DI BORRAGINE CICORIA E BIETOLA La borragine è una foglia commestibile che si trova in primavera, usata in cucina per preparare torte salate, frittate, fritta in pastella ed anche nelle bevande estive. Io ho …
Bocconcini di pollo in salsa di zucca
BOCCONCINI DI POLLO IN SALSA DI ZUCCA La zucca è un ingrediente autunnale che non dovrebbe mai mancare nella dieta, soprattutto se si hanno problemi a livello alimentare e per aiutare ad affrontare i …
Risotto al radicchio
RISOTTO AL RADICCHIO Il risotto al radicchio è un classico della cucina italiana: un piatto delicato, dal retrogusto amarognolo dato dal radicchio, leggero e ideale per chi è celiaco, per vegani, per allergici al nichel …
Rigatoni zucca olive e macinato
RIGATONI ZUCCA OLIVE E MACINATO La zucca si presta a molte ricette, come questi rigatoni zucca olive e macinato. Di facile preparazione, si prepara in una mezz’ora ed è adatta agli allergici al nichel e …
Ditali con fagiolini e macinato
DITALI CON FAGIOLINI E MACINATO I ditali con fagiolini e macinato è un primo molto semplice da fare. Si può preparare con fagiolini freschi, surgelati o con quelli in barattolo, per chi ha poco tempo. …
Biscottoni vegan zenzero e lime
BISCOTTONI VEGAN ZENZERO E LIME Oggi, a lavoro, pensavo a come farmi dei biscotti. Le scorte erano finite e volevo fare qualcosa di particolare, con ingredienti concessi. In frigo avevo dei lime e ho pensato …
Fusilli radicchio fiori di zucca e pancetta
FUSILLI RADICCHIO FIORI DI ZUCCA PANCETTA I fusilli radicchio fiori di zucca pancetta è un primo, di facile preparazione e molto gustoso. È una di quelle preparazioni, veloci e facili, che fanno preparano il pranzo …
