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pasta frolla senza burro
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL VEGETARIANO

PASTA FROLLA MORBIDA SENZA BURRO

PASTA FROLLA SENZA BURRO La pasta frolla morbida senza burro è la base per tantissime ricette: biscotti, crostate, torte, ecc. La versione classica della pasta frolla prevede l’utilizzo del burro, ma, per chi ha problemi di allergie, intolleranze o digestivi, si può benissimo sostituire. Questa pasta frolla è, infatti, preparata con olio extra vergine d’oliva …

Biscotti allo zenzero e mandarino
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI VEGETARIANO

BISCOTTI ALLO ZENZERO E MANDARINO

BISCOTTI ALLO ZENZERO E MANDARINO I biscotti allo zenzero e mandarino sono dei biscotti senza latte, lattosio, caseina; proteine del latte e lievito, nichel e lievito. Sono ottimi per la colazione, la merenda o anche da sgranocchiare quando prende la voglia di dolce. E’ la mia versione rivisitata dei biscotti allo zenzero o zenzero e …

ravioli dolci ripieni di marmellata
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA

RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade sempre sui frolllini. E non frollini semplici, ma biscottini ripieni di marmellata. La frolla è molto semplice da lavorare, versatile e si può fare in mille …

biscotti alla zucca vegan senza glutine
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN VEGETARIANO

BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE

BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori celiaci. E, giusto per rimanere in tema natalizio, li ho fatti a forma di alberello stilizzato e di stella con la spara biscotti. Vediamo come ho …

frollini vegan senza nichel
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN VEGETARIANO

FROLLINI VEGAN SENZA NICHEL

FROLLINI VEGAN SENZA NICHEL I frollini vegan senza nichel sono dei biscottini senza uova, burro, lattosio, proteine del latte, lievito, caseina, facili da preparare e ideali da inzuppare. Questa ricetta è perciò perfetta, oltre che per vegani e nichelini vegani, anche per chi sta attento alla linea e  a chi deve evitare latticini e uova …

BISCOTTI CON FARINA DI GRANO SOLINA E AMARENE
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI DOLCI VEGAN

COOKIES DI GRANO SOLINA

COOKIES CON FARINA DI GRANO SOLINA  LA STORIA La farina di grano solina è prodotta con una varietà di grano, la solina appunto, che è un grano antico, originario dell’entroterra aquilano, soprattutto all’interno del parco della Majella. Questo grano montano tipico dell’Abruzzo viene definito la madre di tutte le farine, poichè si dice che venga …

biscotti ripieni alle mele vegan senza nichel
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

BISCOTTI RIPIENI ALLE MELE VEGAN

Biscotti ripieni alle mele vegan senza nichel Questi biscotti ricordano dei frollini di pasta frolla  vegan rivisitata, con qualche mia  ulteriore modifica. Il gusto dell’arancia si sente e va ad enfatizzare la mela, lasciando in bocca un piacevole sapore fruttato. I biscotti ripieni alle mele vegan senza nichel sono perfetti per la merenda o  per …

biscotti rustici al rosmarino
ANTIPASTI E CONTORNI NICHEL FREE BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL LIEVITATI VEGAN

BISCOTTI RUSTICI AL ROSMARINO

Biscotti rustici al rosmarino I  biscotti rustici al rosmarino sono fatti con una frolla salata al vino, o all’acqua per gli allergici al nichel e agli intolleranti all’istamina, con le dovute modifiche. Questi biscotti rustici al rosmarino sono ottimi da servire come antipasto, per accompagnare i nostri piatti al posto del pane o come semplice …

biscottoni veg senza glutine e nichel
BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA

BISCOTTONI DI RISO SENZA GLUTINE E NICHEL

Biscottoni di riso senza glutine e nichel Questi biscottoni di riso veg nascono dalla mia ricerca di trovare dei biscotti per celiaci che possano andare bene anche e agli allergici al nichel, poichè mi è capitato di sentire persone che avevano tutti questi problemi e non trovavano dolci adatti a loro. Ecco qui, che, allora, …