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Torta cioccolato e mandorle senza latticini
DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SGARRI VEGETARIANO

Torta cioccolato e mandorle senza latticini

Torta cioccolato e mandorle senza latticini La torta cioccolato e mandorle senza burro è nata in un pomeriggio noioso e dalla voglia di un dolce goloso, morbido, buono da mangiare in ogni momento della giornata, anche a colazione, affianco al caffè o al latte e caffè mattutino. È una ricetta ad alto contenuto di nichel …

cookie vegan con gocce di cioccolato
BISCOTTI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN VEGETARIANO

Cookie vegan con gocce di cioccolato

Cookie vegan con gocce di cioccolato I cookie vegan con gocce di cioccolato sono una rivisitazione dei classici biscotti americani, preparati senza burro, latte e uova, per soddisfare le esigenze di chi è allergico a questi alimenti. Sono biscotti friabili, squisiti, che si conservano bene fino a una settimana. Questi biscotti sono nati in un …

torta all'ananas senza burro
DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SGARRI VEGETARIANO

Torta all’ananas senza burro

Torta all’ananas senza burro La torta all’ananas senza burro è una rivisitazione di un classico della cucina dolciaria, in questa versione preparata per essere idonea ad intolleranti ed allergici al latte e alle sue proteine. Può essere fatta anche rovesciata, mettendo le fettine di ananas sul fondo invece che in superficie. Io preferisco farla con …

Chitarrina panna e ceci vegana
MEDIO CONTENUTO DI NICHEL PRIMI NICHELOSI PRIMI VEGAN PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE VEGETARIANO

Chitarrina panna e ceci vegana

CHITARRINA PANNA E CECI VEGANA Ho comprato una panna da cucina di riso vegana e ho deciso di usarla per preparare la chitarrina panna e ceci: una ricetta semplice ma deliziosa. Purtroppo non sono riuscita ancora a trovare una panna da cucina, in vendita, che sia senza nichel( leggi “PANNA DA CUCINA VEGAN NICHEL & …

Riso indivia belga e pancetta
PRIMI PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE

Riso indivia belga e pancetta

RISO INDIVIA BELGA E PANCETTA Ultimamente mi piace usare molto il riso Jasmin e ci ho voluto preparare questo primo piatto di riso indivia belga e pancetta. Un primo molto facile da preparare ed anche molto veloce, perchè ho cotto direttamente il riso in acqua, senza farlo tostare come per i risotti. In estate, preferisco …

Albumi strapazzati con zucchine
SECONDI SECONDI GLUTEN FREE VEGETARIANO

Albumi strapazzati con zucchine

ALBUMI STRAPAZZATI CON ZUCCHINE Gli albumi strapazzati con zucchine è una ricetta leggera, ipocalorica, adatta ad una dieta proteica, senza nichel, glutine e latticini. Gli albumi sono spesso demonizzati da chi non segue una dieta proteica o specifica. Quante volte sono stati buttati via, dopo aver utilizzato solo i tuorli per fare un dolce? Questa …

Bombe senza burro e nichel
DOLCI CON LICOLI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL LIEVITATI VEGAN VEGETARIANO

Bombe senza burro e nichel

BOMBE SENZA BURRO E NICHEL Le bombe senza burro e nichel hanno la stessa procedure delle bombe vegan senza nichel; cambia solo per la presenza del tuorlo d’uovo nella ricetta. Preparato con licoli, senza lievito di birra, è anche senza burro, latte, strutto o margarina, perfetto per una versione light, adatta a vegani, nichelini e …

SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCA AGRODOLCE
PRIMI PRIMI VEGAN PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE RICETTE SENZA ISTAMINA VEGETARIANO

Spaghetti in crema di zucca agrodolce

SPAGHETTI IN CREMA DI ZUCCA AGRODOLCE La stagione della zucca inizia in autunno e finisce in primavera; è una verdura versatile, dal gusto dolce che si presta a molteplici lavorazioni e ricette. Ricette salate, dolci, pane alla zucca e via dicendo, la zucca è protagonista indiscussa in questo periodo. Da qualche anno ho iniziato a …