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BOMBE VEGAN SENZA NICHEL
DOLCI DOLCI CON LICOLI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN LIEVITATI VEGAN LIEVITATI VEGAN VEGETARIANO

BOMBE VEGAN SENZA NICHEL

BOMBE VEGAN SENZA NICHEL Le bombe vegan senza nichel hanno la stessa procedura delle ciambelline fritte vegan con licoli. Infatti, ciambelline, bombe o krapfen, hanno la stessa pasta di partenza. Per questo motivo, per seguire meglio i passaggi di preparazione dell’impasto, si può vedere qui la mia video ricetta. I passaggi di preparazione sono gli …

CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE
LIEVITATI VEGAN PIZZE E PANE VEGETARIANO

CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE

CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE Il cuscinetto con licoli è una pezzatura che faccio spesso, perchè mi rimane più comoda e piace molto in casa. Questo tipo di impasto lo faccio quasi ogni settimana, cambiando a volte la forma e, molto spesso, facendolo ad occhio, quindi variando qualche dose qua e là. Il licoli, …

CIAMBELLE DI SAN BIAGIO
DOLCI DOLCI CON LICOLI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI SGARRI LIEVITATI VEGAN LIEVITATI VEGAN VEGETARIANO

CIAMBELLE DI SAN BIAGIO

CIAMBELLE DI SAN BIAGIO Le ciambelle di San Biagio prendono il nome dal santo a cui sono dedicate, San Biagio, appunto, protettore della gola, che si festeggia il 3 febbraio. Secondo la leggenda, San Biagio veniva portato al luogo del suo martirio, dopo essere stato condannato, durante le persecuzioni cristiane. Durante il tragitto viene fermato …

pizze fritte senza lievitazione
LIEVITATI VEGAN LIEVITATI VEGAN PIZZE E PANE RICETTE SENZA ISTAMINA

PIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE

PIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE Le pizze fritte senza lievitazione sono nate da una richiesta dell’ultimo momento del mio compagno che, tornando la sera a casa, aveva voglia di pizze fritte. Come fai a dirgli di no? Ovviamente non mi aspettavo la classica pizza fritta che preparo sempre, leggera e bollosa, ma mi ha stupito il …

PANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE
LIEVITATI VEGAN LIEVITATI VEGAN NICHEL FREE PIZZE E PANE VEGAN

PANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE

PANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La semola viene usata per fare il pane soprattutto nel sud Italia, come per esempio il pane di Altamura o il cornetto di Matera, per citare i …

STELLE DI PANBRIOCHE
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STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI

STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole rimanere leggero. Un dolce lievitato leggero, vegan, adatto a chi è allergico al nichel e intollerante al lattosio. La preparazione è semplice, vediamo insieme come si …

FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL
ANTIPASTI E CONTORNI NICHEL FREE CONTORNI VEGAN LIEVITATI VEGAN LIEVITATI VEGAN

FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL

FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di frittelle, perciò ho preso del licoli dal frigo e ho deciso di preparare queste frittelle alle olive senza nichel. Le ho preparate a pranzo per la sera, in modo che il licoli avesse tutto il tempo di lavorare e fare la sua magia per rendere …