KikkaloveCIAMBELLINE VEGAN AL FORNO Le ciambelline vegan al forno è la versione più leggera, perchè non fritta, delle ciambelline fritte vegan con licoli. I passaggi di preparazione sono gli stessi, cambia solo il tipo di …
BOMBE VEGAN SENZA NICHEL
BOMBE VEGAN SENZA NICHEL Le bombe vegan senza nichel hanno la stessa procedura delle ciambelline fritte vegan con licoli. Infatti, ciambelline, bombe o krapfen, hanno la stessa pasta di partenza. Per questo motivo, per seguire …
CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE
CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE Il cuscinetto con licoli è una pezzatura che faccio spesso, perchè mi rimane più comoda e piace molto in casa. Questo tipo di impasto lo faccio quasi ogni settimana, …
CIAMBELLE DI SAN BIAGIO
CIAMBELLE DI SAN BIAGIO Le ciambelle di San Biagio prendono il nome dal santo a cui sono dedicate, San Biagio, appunto, protettore della gola, che si festeggia il 3 febbraio. Secondo la leggenda, San Biagio …
PIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE
PIZZE FRITTE SENZA LIEVITAZIONE Le pizze fritte senza lievitazione sono nate da una richiesta dell’ultimo momento del mio compagno che, tornando la sera a casa, aveva voglia di pizze fritte. Come fai a dirgli di …
PANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE
PANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La semola viene usata per fare il …
STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI
STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole rimanere leggero. Un dolce lievitato leggero, …
FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL
FRITTELLE ALLE OLIVE SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di frittelle, perciò ho preso del licoli dal frigo e ho deciso di preparare queste frittelle alle olive senza nichel. Le ho preparate a pranzo per …
FILONE CON LICOLI SENZA NICHEL
FILONE CON LICOLI SENZA NICHEL Questo pane è nato per caso: volevo un pane semplice, da preparare senza troppi passaggi elaborati e idratazioni complicate. Dopo averlo fatto la prima volta me ne sono innamorata e …
PANE SEMOLA E SENATORE CAPPELLI
PANE SEMOLA E SENATORE CAPPELLI Oggi ho voluto preparare il pane semola e Senatore Cappelli con le farine di semola e di grano duro Senatore Cappelli. Il grano Senatore Cappelli è una varietà di grano …