MEDAGLIONI BIETOLE E FINOCCHI I medaglioni bietole e finocchi si possono servire sia come antipasto che come secondo. Ho preparato questi medaglioni per riciclare le parti esterne del finocchio, che,… [Continua a leggere]
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MUFFIN ROVESCIATO ALLE CILIEGIE VEGAN Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 27 minuti Difficoltà: facile Il muffin rovesciato alle ciliegie vegan è un muffin senza burro e uova,… [Continua a leggere]
RIGATONI CON ZUCCHINA GIALLA La zucchina gialla è l’ultima varietà di questa verdura che ho trovato al mercato ortofrutticolo. In fondo, di diverso, dalle altre varietà, ha solo il colore,… [Continua a leggere]
MUFFIN VEGAN MELA E LIMONE Quando mi prende la voglia di dolce, non c’è niente di meglio di un bel muffin! Ed infatti si nota dalla varietà di quanti ne… [Continua a leggere]
MUFFIN MELA E MIELE SENZA BURRO E UOVA Quando ho voglia di un dolce veloce da fare mi butto sempre sui muffin…sono una certezza per me, anche se cambio continuamente… [Continua a leggere]
PESTO DI ZUCCHINE SENZA NICHEL Il pesto di zucchine è un’ottima soluzione per sostituire il pesto alla genovese classico, che non è concesso per chi è allergico al nichel. Ma… [Continua a leggere]
RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade sempre… [Continua a leggere]
PETTO DI TACCHINO AL VINO Il petto di tacchino al vino è un secondo glutine, facile e veloce da preparare, adatto anche per una dieta ipocalorica, concesso, in una dieta… [Continua a leggere]
MUFFIN VEGAN BANANA E PESCA Continuano i miei esperimenti sui muffin vegan alla banana. Dopo aver unito banana e mirtillo nei miei muffin ( vedi qui lal ricetta), ho… [Continua a leggere]
PASTA VEGAN CON ZUCCA E ZUCCHINE Pasta vegan con zucca e zucchine è un primo vegano, senza glutine e nichel, adatto anche agli intolleranti all’istamina. Si presta perfettamente per un… [Continua a leggere]