KikkaloveRigatoni con crema di ceci Un piatto di facile e veloce preparazione, sono i rigatoni con crema di ceci, un piatto a basso contenuto di nichel e senza glutine. I ceci secchi vanno evitati …
TORTA ALL’ACQUA DI SAN VALENTINO
Torta all’acqua di San Valentino La Torta all’acqua di San Valentino è la mia proposta di dolce per la festa degli innamorati. Un dolce leggero e adatto a quasi tutti i tipi di allergia e …
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA
VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA a Con l’arrivo dell’autunno, adoro fare le vellutate, accompagnati da crostini fatti in casa, di solito fatti con il mio pane( nella foto pizza pane di semola). Appena ho tempo …
RISO CON PATATE E ZUCCHINE
Riso con patate e zucchine senza nichel e glutine Riso con patate e zucchine è un piatto delicato ma, allo stesso tempo, corposo, adatto ai celiaci, ai vegani e a agli allergici al nichel, per …
MINESTRA DI BIETOLE E PATATE
MINESTRA DI BIETOLE E PATATE La minestra di bietole e patate è versione da me rivisitata del classico bietole e patata, in forma più brodosa e calda, per le giornate fredde. E’ una minestra calda, …
BISCOTTI ALLO SCIROPPO D’AGAVE E MELA
Biscotti vegani senza nichel allo sciroppo d’agave e mela
ZUPPA DI VERDURE A BASSO CONTENUTO DI NICHEL
Zuppa di verdure a basso contenuto di nichel La zuppa di verdure a basso contenuto di nichel è composta da ingredienti concessi, ma bisogna fare attenzione se si sta in detox o si attraversa un …
MEDAGLIONI DI VERDURE SENZA NICHEL
Medaglioni di verdure senza nichel al forno INGREDIENTI: 250 GR ZUCCA 100 GR CICORIA RIPASSATA 50 GR PATATE AL FORNO 150 GR RAPE LESSE MOLLICA DI 1/2 FILONCINO (senza glutine per i celiaci) SALE OLIO …
Bietola e patate
BIETOLA E PATATE Bietola e patate è un classico della cucina italiana e si gusta in vari modi: semplicemente lessato, condito con olio e sale o anche con un’aggiunta di aceto. Oppure, si può saltare …
Come fare il burro di riso a casa
COME FARE IL BURRO DI RISO A CASA Il burro di riso è un sostituto vegan senza nichel e glutine, al burro vaccino, ideale per chi segue una dieta vegana o per chi problemi …