KikkaloveMUFFIN VEGAN ALLA BANANA I muffin vegan alla banana sono, come si evince dal nome, senza burro, latte e uova, perciò adatti a chi è allergico alle proteine del latte, alla caseina, alle uova e …
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA
ORECCHIETTE CON FIORI DI ZUCCA Le orecchiette sono una specialità pugliese che, normalmente, si preparano con le cime di rapa. Questa volta, invece, le ho volute usare per un piatto delicato e veloce da preparare, …
COOKIES DI GRANO SOLINA
COOKIES CON FARINA DI GRANO SOLINA LA STORIA La farina di grano solina è prodotta con una varietà di grano, la solina appunto, che è un grano antico, originario dell’entroterra aquilano, soprattutto all’interno del parco …
RIGATONI MELANZANE E RADICCHIO
Rigatoni melanzane e radicchio I rigatoni con melanzane e radicchio si preparano facilmente e hanno un gusto delicato e leggermente amarognolo, dato dal radicchio, soprattutto. Questo piatto è un perfetto connubio di alimenti concessi per …
CREMA VEGANA AL LIMONE SENZA NICHEL
CREMA VEGANA AL LIMONE SENZA NICHEL Mi hanno regalato un sacco di limoni non trattati, belli, grandi e succosi e ero felicissima poichè io uso molti limoni, visto che al mattino bevo sempre acqua calda …
BISCOTTI RUSTICI AL ROSMARINO
Biscotti rustici al rosmarino I biscotti rustici al rosmarino sono fatti con una frolla salata al vino, o all’acqua per gli allergici al nichel e agli intolleranti all’istamina, con le dovute modifiche. Questi biscotti rustici …
CONTORNO DI VERDURE FANTASIA
CONTORNO DI VERDURE FANTASIA Un contorno di verdure fantasia, colorato per accompagnare piatto di carne o pesce, ma anche da mangiare da solo, accompagnato da qualche bruschetta, questo piatto e anche carino da vedere, tutto …
COLOMBA VEGAN NICHEL FREE SENZA STAMPO
Colomba vegan nichel free senza stampo La colomba è il dolce tipico della Pasqua e mi sembrava un dolce inarrivabile da preparare senza burro e uova, che ne sono gli ingredienti principali. Alla fine ho …
FARFALLE CON FINOCCHI BIETOLA E PATATE
cucina del riciclo per dare nuova vita agli avanzi
MUFFIN AL POMPELMO E FRUTTO DELLA PASSIONE
muffin al pompelmo e frutto della passione usando composta di prugne come base