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zuppa di verdure
PRIMI PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE ZUPPE VEGAN

ZUPPA DI VERDURE A BASSO CONTENUTO DI NICHEL

Zuppa di verdure a basso contenuto di nichel La zuppa di verdure a basso contenuto di nichel è composta da ingredienti concessi, ma bisogna fare attenzione se si sta in detox o si attraversa un periodo più sensibile, perché il quantitativo di nichel, in preparazioni come questa,con molti ingredienti, si alza. Per questo motivo si …

Senza latticini e uova
BISCOTTI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE VEGAN

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE VEGAN Anche se io non posso mangiarli, adoro preparare i dolci al cioccolato al mio compagno, così sono anche sicura di quello che mangia, senza troppe schifezze industriali che fanno ingrassare. Anche se calorici, questi biscotti al cioccolato  al cioccolato e nocciole vegan, sono molto più salutari e deliziosi da …

Senza nichel e glutine
PRIMI PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE

FUSILLI CON FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA

FUSILLI CON FIORI DI ZUCCA E SALSICCIA I fusilli con fiori di zucca e salsiccia è un primo senza nichel e glutine, facile e veloce da preparare, per quando avete poco tempo a disposizione. La velocità di preparazione, tuttavia, non ne inficia il gusto….è eccezionale! INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 GR FUSILLI ( io ho …

DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

CRACKERS DOLCI ALLE MELE NICHEL FREE

Crackers dolci alle mele nichel free Le ricette più strane mi escono quando ho voglia di qualcosa di dolce e particolare per merenda. Era una volta che aprivo il mobiletto e prendevo una merendina, un biscotto o qualche schifezza supercalorica e dolce…quei tempi, ormai, sono passati. Se ho voglia di qualcosa di dolce me lo …

BORRAGINE FRITTA IN PASTELLA ALLA BIRRA
CONTORNI VEGAN GLI SGARRINI SECONDI NICHELOSI SECONDI VEGAN SGARRI DI VERDURE(SECONDI) VEGAN

Borragine fritta in pastella alla birra

BORRAGINE FRITTA IN PASTELLA ALLA BIRRA La borragine è una foglia dall’aspetto ruvido e peloso, infatti prende il nome dal latino “borra”, cioè tessuto di lana ruvido, data dalla peluria che si trova sulle foglie. Queste foglie si trovano in primavera, soprattutto nei mercati dei contadini…io mi ci sono imbattuta per caso, dal mio “mercataro” …

sottaceti senza nichel e glutine
ANTIPASTI E CONTORNI NICHEL FREE CONTORNI E ANTIPASTI SENZA GLUTINE CONTORNI VEGAN FATTI A MANO NICHEL FREE SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE

Sottaceti fatti in casa

SOTTACETI FATTI IN CASA  I sottaceti fatti in casa sono un classico a casa mia. Ho imparato a farli, da piccola, quando ogni anno, in estate, mio padre ci riuniva tutti e ci organizzava tipo catena di montaggio per fare conserve e barattoli. Adoro le melanzane sottaceto e il fatto di saper fare tutte …