SGARRI DI VERDURE (PRIMI)

SGARRI DI VERDURE (PRIMI)

sgarri di verdure (primi)

La sezione sgarri di verdure ( primi) è la sezione dedicata a primi piatti a base di verdure a medio e alto contenuto di nichel.

Tutte le verdure presenti nella lista di alimenti vietati per il nichel, che, quindi, hanno medio e alto contenuto di nichel, si trovano in questa sezione.

E’ possibile mangiare questi piatti, come sgarro, una tantum, oppure in un giorno free, per chi segue una dieta a rotazione.

ALLERGIA AL NICHEL: cosa mangiare e cosa non mangiare

INSALATE:

INSALATA DI RISO VEGAN

PASTA:

PACCHERI CON ASPARAGI, RADICCHIO E MACINATO

PENNETTE CON MACINATO E PISELLI

PIPE CON AGRETTI, RAPA BIANCA, ZUCCHINA E MACINATO

SEDANI CON PUNTARELLE CARCIOFI E SALSICCIA

VELLUTATE E ZUPPE:

MINESTRA DI BORRAGINE, CICORIA E BIETOLA CON CROSTINI AL ROSMARINO

TAGLIATELLE ACQUA E FARINA IN BRODO

ZUPPA DAI MILLE COLORI

ZUPPA DI PATATE, ZUCCHINE E FAGIOLI CANNELLINI

Leggi anche il mio articolo su ” Come ridurre i danni di uno sgarro – allergia al nichel

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