COME RICONOSCERE UNO SHOCK ANAFILATTICO Lo shock anafilattico è la reazione più estrema e pericolosa che un soggetto allergico può avere verso un alimento o una sostanza verso cui si… [Continua a leggere]
Categoria: LO SAPEVI CHE…
CREMOR TARTARO o bitartrato di potassio è un sale acido, chiamato appunto anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti naturali, ricavato dalla fermentazione del vino. E’ un residuo del processo… [Continua a leggere]
INTOLLERANZA O ALLERGIA? come distinguerle C’è un’enorme differenza tra intolleranza e allergia alimentare, sebbene spesso vengano confuse o travisate. Le allergie hanno una risposta immunitaria quasi immediata, dopo l’ingestione dell’alimento… [Continua a leggere]
Quali sono le terapie chelanti naturali e non e a cosa servono nelle persone con allergie a metalli pesanti
LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA Cos’è.. L’istamina è presente in numerosi alimenti e, in un organismo sano, viene degradata velocemente dalla diaminossidasi (DAO). Il DAO è un enzima presente nell’intestino… [Continua a leggere]
Tabella di conversione stampi per dolci Spesso le ricette riportano le dosi per stampi tondi, quelli più utilizzati in pasticceria. Esistono in commercio tantissime nuove forme per dolci: quadrate, a… [Continua a leggere]
Biounoshop negozio online nichel free Oggi, per la sezione “Lo sapevi che…” vi voglio parlare di Biounoshop negozio online nichel free creato, da una nichelina come noi. Si è adoperata… [Continua a leggere]
LE CIME DI RAPA La cima di rapa(Brassica rapa subsp. Sylvestris var. esculenta) è un ortaggio tipico dell’agricoltura italiana. Della pianta si consumano le infiorescenze in boccio (dette anche friarielli, nel napoletano,… [Continua a leggere]
COME CUCINARE I FIORI DI ZUCCA I fiori di zucca, delicati e dal colore arancio, viene prodotto dalla zucca, come dice il nome, ma ci si confonde spesso con i… [Continua a leggere]
COME SOSTITUIRE L’UOVO NELLE RICETTE Sostituire l’uovo nelle ricette può sembrare complicato, ma ci sono diversi modi per poterlo fare, nella sua funzione legante e ottenere un buon risultato. Nelle… [Continua a leggere]