KikkalovePLUMCAKE ALLE MELE SENZA NICHEL E LATTOSIO Un dolce classico, autunnale e buono in ogni momento, colazione, merenda o attacco di golosità, il plumcake alle mele senza nichel e lattosio, è la mia versione riadattata …
RIGATONI SALSICCIA ZUCCHINA E CAROTA
RIGATONI SALSICCIA ZUCCHINA E CAROTA I rigatoni salsiccia zucchina e carota è un piatto a basso contenuto di nichel e senza glutine, veloce da preparare anche per chi non è avvezzo a cucinare. I passaggi …
SEDANI AL RADICCHIO SENZA NICHEL
SEDANI AL RADICCHIO SENZA NICHEL I sedani al radicchio senza nichel sono un primo delicato, ideale per chi segue una dieta a basso contenuto di nichel e anche per i celiaci, con pasta gluten free. …
PASTA CON CREMA DI PEPERONI E POLPETTINE
PASTA CON CREMA DI PEPERONI E POLPETTINE I rigatoni con crema di peperoni e polpettine sono un ottimo piatto senza glutine, nichel e istamina, per sostituire il pomodoro. Ha lo stesso aspetto del ragù ed …
PASSATA DI ZUCCA E VERDURE
PASSATA DI ZUCCA E VERDURE Come arriva l’autunno e iniziano i primi freddi, la mia voglia di piatti caldi e cremosi, che mi scaldano dall’interno aumenta. Cosa c’è di meglio di una bella passata di …
MUFFIN ALLA MELA VEGAN SENZA NICHEL
MUFFIN ALLA MELA VEGAN SENZA NICHEL Adoro i muffin, leggeri, gustosi e facili da preparare: li faccio di tutti i gusti: semplici, al caffè, alla zucca, al cioccolato, appena ho voglia di dolce o con …
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE Continua la mia sperimentazione per rendere i piatti della cucina cinese adatti a chi è allergico al nichel. Ho, perciò, deciso di modificare e adattare un classico della cucina cinese, …
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL
INVOLTINI DI BANANA FRITTI SENZA NICHEL Mi è venuta voglia di cucina cinese e, pensando al gelato alla banana fritto, ho deciso di fare degli involtini di banana fritti, con cialde di riso. Gli involtini …
RAMEN SENZA NICHEL A MODO MIO
RAMEN SENZA NICHEL A MODO MIO La cucina cinese, ormai, la posso mangiare solo a casa purtroppo. A parte l’utilizzo dei tanti ingredienti non concessi per l’allergia al nichel nella cucina cinese, la barriera linguistica …
GRISSINI SPEZIATI CON LICOLI
Come preparare i grissini speziati con licoli, senza nichel e lievito di birra, con farina di grano antico Senatore Cappelli
