SPUMINI ALLA ZUCCA SENZA GLUTINE Un’idea per la merenda e la colazione sono gli spumini alla zucca senza glutine, nichel, lattosio, proteine del latte, caseina e lievito. Facili da preparare,… [Continua a leggere]
Tag: senza lievito
CREMOR TARTARO o bitartrato di potassio è un sale acido, chiamato appunto anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti naturali, ricavato dalla fermentazione del vino. E’ un residuo del processo… [Continua a leggere]
MUFFIN VEGAN MELA E LIMONE Quando mi prende la voglia di dolce, non c’è niente di meglio di un bel muffin! Ed infatti si nota dalla varietà di quanti ne… [Continua a leggere]
MUFFIN MELA E MIELE SENZA BURRO E UOVA Quando ho voglia di un dolce veloce da fare mi butto sempre sui muffin…sono una certezza per me, anche se cambio continuamente… [Continua a leggere]
MUFFIN DI CAROTE VIOLA SENZA NICHEL Questi muffin di carote viola senza nichel, sono anche senza burro, adatti a chi è allergico al latte, alle proteine del latte, alla caseina,… [Continua a leggere]
BISCOTTONI MORBIDI AI MIRTILLI ROSSI Oggi vi voglio proporre dei golosi biscottoni morbidi ai mirtilli rossi, ottimi da inzuppare o da mangiare da soli. Sono preparati senza lattosio, proteine del… [Continua a leggere]
RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade sempre… [Continua a leggere]
FRITTELLE ZUCCHINA E FINOCCHI SENZA LIEVITO Per la cucina del riciclo, avevo da smaltire del latte di e le parti esterne del finocchio, più dure. In questo periodo faccio diventare… [Continua a leggere]
CORNETTI SENZA BURRO LIEVITO E NICHEL Normalmente faccio i cornetti con il licoli, ma era da tempo che volevo preparare dei cornetti senza lievitazione, per quando non ho tempo o… [Continua a leggere]
BISCOTTI ALLA ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE Avevo voglia di biscotti alla zucca, che mi piacciono tanto… e da lì, l’idea: farli in versione senza glutine per i miei lettori celiaci…. [Continua a leggere]