KikkaloveGuancette di maiale con peperoni e patate Le guancette di maiale, come si capisce dal nome, è la parte della guancia, un taglio grasso e che si presta a lunghe cotture. Ho trovato le guancette …
Spezzatino con patate senza glutine
Spezzatino con patate senza glutine Lo spezzatino con patate è una classica ricetta italiana che si gusta soprattutto in inverno, perché i tempi di cottura sono lunghi, circa 2 ore. Più la cottura è lenta, …
Polpette al sugo senza nichel
Polpette al sugo senza nichel Le polpette al sugo senza nichel sono preparate con passata di pomodoro idroponica, senza aglio e latticini, per essere adatti ai nichelini e agli intolleranti al lattosio. Da diversi anni …
Spiedini scampi e melanzane grigliate
Spiedini scampi e melanzane grigliate Gli spiedini scampi e melanzane grigliate sono un secondo sfizioso, senza aglio e glutine, da servire ad amici e famiglia per sorprenderli con un piatto diverso dal solito e dai …
Medaglioni di verdure vegetariani
Medaglioni di verdure vegetariani I medaglioni di verdure vegetariani sono preparati senza aglio e lattosio, a basso contenuto di nichel e idonei anche ai celiaci usando prodotti idonei. I medaglioni di verdure vegetariani sono un’alternativa …
Sformato di quinoa senza lattosio
Sformato di quinoa senza lattosio Questa ricetta è partita come un piatto del riciclo per riutilizzare della quinoa con macinato che mi era avanzata e delle zucchine grigliate. Un piatto già buono la prima volta, …
Codine di rospo con pomodorini senza nichel
Codine di rospo con pomodorini senza nichel Le codine di rospo o rana pescatrice sono molto buone e versatili da cucinare e anche veloci da mangiare! Con il gusto delicato e la carne polposa e …
Sogliola grigliata
Sogliola grigliata La sogliola grigliata è un secondo dal sapore delicato e gustoso, che si può cuocere sulla bistecchiera, alla piastra o sulla griglia elettrica. La sogliola è uno dei pesci più usati come secondi …
Filetto di coniglio con peperoni
Filetto di coniglio con peperoni Il filetto di coniglio con peperoni è un contorno delizioso e delicato che ho preparato una sera, dopo aver acquistato dei filetti di coniglio al supermercato. Si trovano in vaschette …
Codine di rospo al forno
Codine di rospo al forno Le codine di rospo al forno sono sfiziose e molto gustose. Quando trovo in pescheria le piccole rane pescatrici le prendo sempre. Sono economiche e facili da pulire anche se …