Gli allergeni obbligatoriamente elencati nelle liste ingredienti per una scelta consapevole dei prodotti dall’allergico
Tag: intolleranza all’istamina
LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA Cos’è.. L’istamina è presente in numerosi alimenti e, in un organismo sano, viene degradata velocemente dalla diaminossidasi (DAO). Il DAO è un enzima presente nell’intestino… [Continua a leggere]
COME SOSTITUIRE L’UOVO NELLE RICETTE Sostituire l’uovo nelle ricette può sembrare complicato, ma ci sono diversi modi per poterlo fare, nella sua funzione legante e ottenere un buon risultato. Nelle… [Continua a leggere]
COLORANTI E CONSERVANTI CONTENENTI NICHEL NICHEL E INCI: Il quantitativo di nichel negli alimenti, nei farmaci e negli ingredienti non è mai indicato nell‘INCI, cioè nella composizione del prodotto come… [Continua a leggere]
LATTE DI RISO FATTO IN CASA Il latte di riso fatto in casa è una bevanda vegetale, ricavata dal riso, appunto, ideale per chi ha problemi con il latte vaccino… [Continua a leggere]
LISTA ALIMENTI VIETATI PER IL NICHEL La lista alimenti vietati per il nichel l’ho stilata comparando la mia lista e quella di altri allergologi per essere il più accurata possibile…. [Continua a leggere]