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intolleranza all'istamina
BLOG CONSIGLI UTILI LO SAPEVI CHE... PER SAPERNE DI PIU' RICETTE SENZA ISTAMINA

LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA

 LISTA ALIMENTI PER INTOLLERANZA ALL’ISTAMINA Cos’è.. L’istamina è presente in numerosi alimenti  e, in un organismo sano, viene degradata velocemente dalla diaminossidasi (DAO). Il DAO è un enzima presente nell’intestino tenue che evita un’ eccesso di istamina nel corpo. Se l’attività dell’enzima DAO è insufficiente,  si determina un accumulo di questa molecola nel sangue, con …

ALLERGIE E INTOLLERANZE PER SAPERNE DI PIU' RICETTE SENZA ISTAMINA VEGAN

Sostituire l’uovo nelle ricette

COME SOSTITUIRE L’UOVO NELLE RICETTE Sostituire l’uovo nelle ricette può sembrare complicato, ma ci sono diversi modi per farlo, nella sua funzione legante e ottenere un buon risultato. Nelle mie ricette troverete la definizione vegan soprattutto per abbreviare e per definire preparazioni senza latte vaccino, burro animale e uova, soprattutto albume. Le mie ricette sono …

COLORANTI E CONSERVANTI CONTENENTI NICHEL
ALLERGIA AL NICHEL CONSIGLI UTILI LISTA NI FREE

Coloranti e conservanti contenenti nichel

COLORANTI E CONSERVANTI CONTENENTI NICHEL NICHEL E INCI: Il quantitativo di nichel negli alimenti, nei farmaci e negli ingredienti non è mai indicato nell‘INCI, cioè nella composizione del prodotto come nichel, ma sotto forma di componenti che lo compongono. È fondamentale, quindi, leggere molto bene la lista degli ingredienti e portare sempre con sè una …

DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE FATTI A MANO RICETTE SENZA ISTAMINA SALSE E E PREPARAZIONI IN CASA GLUTEN FREE

Latte di riso fatto in casa

LATTE DI RISO FATTO IN CASA  Il latte di riso fatto in casa è una bevanda vegetale, ricavata dal riso, appunto, ideale per chi ha problemi con il latte vaccino a causa di intolleranze, allergia o per stile alimentare vegano. Preparare il latte di riso in casa è semplice ed è un’ottima soluzione per …

 LISTA ALIMENTI VIETATI PER IL NICHEL
ALLERGIA AL NICHEL ALLERGIE E INTOLLERANZE LISTA NI FREE

Lista alimenti vietati per il nichel

 LISTA ALIMENTI VIETATI PER IL NICHEL La lista alimenti vietati per il nichel l’ho stilata comparando la mia lista e quella di altri allergologi per essere il più accurata possibile. Le fonti sono soprattutto dall’ospedale Gemelli di Roma, quella del Dr. Speciani e dal mio ex allergologo Dr. Dolce primario di allergologia dell’ospedale di Penne. …