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TORRONCINI AL CIOCCOLATO ALTERNATIVI
DOLCI DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN VEGETARIANO

TORRONCINI AL CIOCCOLATO VEGAN SENZA GLUTINE

TORRONCINI AL CIOCCOLATO  VEGAN SENZA GLUTINE Quest’anno, come idea per Natale, ho creato dei torroncini al cioccolato vegan senza glutine, perciò senza lattosio, proteine del latte e caseina. Come base per questi torroncini fatti in casa ho usato la scrucchiata d’uva ( leggi qui come prepararla), che è una marmellata d’uva nera con aggiunta di …

baci perugina
DOLCI DOLCI E BEVANDE GLUTEN FREE DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN VEGETARIANO

BACI PERUGINA FONDENTI FATTI IN CASA

BACI PERUGINA FONDENTI FATTI IN CASA I baci perugina sono, forse, uno tra i cioccolatini più consumati in Italia e, nel mondo, anche. Sono il regalo must a San Valentino e sono sempre ben accetti. Ora, ci sono in commercio anche altre varianti, tra cui il fondente e il cioccolato rosa. Purtroppo non ho ancora …

MUFFIN ROVESCIATO ALLE CILIEGIE VEGAN
DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

MUFFIN ROVESCIATO ALLE CILIEGIE VEGAN

MUFFIN ROVESCIATO ALLE CILIEGIE VEGAN Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 27 minuti Difficoltà: facile Il  muffin rovesciato alle ciliegie vegan è un muffin senza burro e uova, senza nichel, lattosio, proteine del latte e caseina. Ideale per una merenda golosa e sana, ma anche per la colazione, in questa versione, usando le …

muffin vegan mela e limone
DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

MUFFIN VEGAN MELA E LIMONE

MUFFIN VEGAN MELA E LIMONE Quando mi prende la voglia di dolce, non c’è niente di meglio di un bel muffin! Ed infatti si nota dalla varietà di quanti ne preparo, quanto mi piacciono, in più, mi avevano appena regalato dei limoni non trattati. Li adoro anche perchè sono monoporzione, così mi regolo anche, per …

STELLE DI PANBRIOCHE
DOLCI DOLCI CON LICOLI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN LIEVITATI VEGAN

STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI

STELLE DI PANBRIOCHE CON LICOLI Le stelle di panbrioche con licoli, ricordano l’impasto dei maritozzi, ma fatti senza burro, per chi non lo può mangiare e per chi vuole rimanere leggero. Un dolce lievitato leggero, vegan, adatto a chi è allergico al nichel e intollerante al lattosio. La preparazione è semplice, vediamo insieme come si …

ravioli dolci ripieni di marmellata
BISCOTTI BISCOTTI SENZA NICHEL DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA

RAVIOLI DOLCI RIPIENI DI MARMELLATA Quando mi prende la voglia di un dolcetto sfizioso e adatto ad ogni momento della giornata, dalla colazione al dolcetto notturno, la scelta cade sempre sui frolllini. E non frollini semplici, ma biscottini ripieni di marmellata. La frolla è molto semplice da lavorare, versatile e si può fare in mille …

DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

APPLE PIE VEGAN

APPLE PIE VEGAN Si avvicina San Valentino ed io, quest’anno, ho deciso di preparare l’apple pie vegan, come si direbbe in America. In Italia, invece, la chiamiamo crostata con marmellata di mele, che io vi propongo in versione senza burro, uova, latticini e nichel. In questo modo, la possono mangiare anche intolleranti e allergici a …

CARROT CAKE SENZA NICHEL VEGAN
DOLCI DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA NICHEL DOLCI SENZA UOVA DOLCI VEGAN

CARROT CAKE SENZA NICHEL VEGAN

CARROT CAKE SENZA NICHEL VEGAN La carrot cake senza nichel vegan è una torta alle carote, senza uova, latte e burro, leggera e con tutto il gusto di una torta di carote. Con qualche modifica la maggior parte dei dolci possono essere modificati o reinventati in chiave anallergica. Le mie ricette partono dalla mia creatività, …

taralli dolci senza lattosio
DOLCI SENZA LATTICINI DOLCI SENZA UOVA DOLCI SGARRI DOLCI VEGAN

TARALLI DOLCI SENZA LATTOSIO

TARALLI DOLCI SENZA LATTOSIO Dopo i taralli al vino e curcuma, che avevo già preparato( vedi qui la ricetta), ho deciso di fare quelli dolci. I taralli dolci o biscottini di Santa Lucia, è una ricetta pugliese che mi sono fatta dare dalla nonna della mia direttrice a lavoro, adattandola alle mie esigenze. Ho, perciò, …