Cicerchiata al forno
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CICERCHIATA AL FORNO

Cicerchiata al forno La cicerchiata  classica,o cicirchiata come si dice nel dialetto pescarese, è un dolce tipico fritto del periodo carnevalesco e riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, ricorda nella sua forma, gli strufoli napoletani. La cicerchiata …

Ciambelline di patate fritte
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Ciambelline di patate fritte

CIAMBELLINE DI PATATE FRITTE Le ciambelline fritte, o “graffe” come vengono chiamate a Napoli e in Campania, è un dolce fritto a base di patate, acqua e farina. Sono tipici del periodo carnevalesco, anche se …

CHIACCHIERE SENZA UOVA ALL'ARANCIA
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Chiacchiere senza uova all’arancia

CHIACCHIERE SENZA UOVA ALL’ARANCIA Nel periodo di Carnevale abbondano dolci a volontà, soprattutto fritti e, tra questi, i più famosi sono sicuramente le chiacchiere. Questo dolce, però, per chi è allergico al nichel è vietatissimo, …

CASTAGNOLE SENZA UOVA ALL'ARANCIA
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Castagnole senza uova all’arancia

CASTAGNOLE SENZA UOVA ALL’ARANCIA Le castagnole sono un dolce tipico carnevalesco e sono delle palline di pasta fritta ricoperta di zucchero, a base di uova, latte, farina e burro. Un dolce buono e sfizioso, si …