POLLO ALLO SPIEDO SENZA SPIEDO FATTO IN CASA Chi non ha mai mangiato il pollo allo spiedo: dalla pelle croccante e utile quando non si vuole cucinare, si compra in… [Continua a leggere]
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CROCCHETTE DI PATATE E FAGIOLINI Le crocchette di patate e fagiolini è nato perchè mi erano avanzati dei fagiolini ripassati in padella, che ho deciso di sfruttare, per questo piatto…. [Continua a leggere]
COSTATINE D’AGNELLO IN PADELLA Le costatine d’agnello in padella è un secondo facilissimo da preparare, molto veloce, per cucinare l’agnello. La ricetta è senza aglio, glutine e nichel, essendo l’agnello… [Continua a leggere]
COSCIA DI TACCHINO AL FORNO La coscia di tacchino al forno ripieno è nato perchè a casa non siamo tanto amanti del tacchino, troppo stopposo al palato. Per variare e… [Continua a leggere]
Totani e gamberi con ceci e zucchine INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 600 GR TOTANETTI 600 GR GAMBERI 2 ZUCCHINE 1 BARATTOLO DI CECI OLIO, SALE E PEPE 1/2 CIPOLLINA UN… [Continua a leggere]
Petto di pollo speziato alla piastra Questa sera ho voluto rivisitare il classico petto di pollo alla piastra. Una cottura veloce, speziata che ricorda il curry( volendo, potete usare il… [Continua a leggere]
INGREDIENTI: 200 GR PACCHERI 1 MAZZO DI ASPARAGI 1/2 RADICCHIO 250 GR MACINATO 1/2 CIPOLLINA OLIO, SALE E PEPE CURCUMA MAGGIORANA DRAGONCELLO VINO ROSSO Q.B. Prendere il mazzo di asparagi,… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 1 PEZZO DI FESA DI VITELLO 1 CONFEZIONE DI FAVE SURGELATE OLIO,SALE, PEPE UN PIZZICO DI MAGGIORANA,TIMO E ROSMARINO VINO ROSSO Q.B. Prendete la fesa e… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 1 CONFEZIONE DI ARISTA DI MAIALE SALE, PEPE, OLIO, ROSMARINO VINO ROSSO Q. B. Prendete l’arista, salate e pepate e mettetela in una padella dove… [Continua a leggere]
POLLO AL CURRY Il pollo al curry, o meglio la mia rivisitazione del curry perché non posso fare quello originale per via del nichel (ed io lo facevo seguendo la… [Continua a leggere]