KikkalovePane alle olive a lunga lievitazione Il pane alle olive è un pane che ci piace tanto a casa e lo mangiamo spesso, in varie forme. Spesso faccio anche i bastoncini di pane alle olive, …
Ciambelline vegan al forno
CIAMBELLINE VEGAN AL FORNO Le ciambelline vegan al forno è la versione più leggera, perchè non fritta, delle ciambelline fritte vegan con licoli. I passaggi di preparazione sono gli stessi, cambia solo il tipo di …
Pagnotta di grano duro
Pagnotta di grano duro La pagnotta di grano duro è un pane casereccio, che si conserva bene e si presta bene ad accompagnare i pasti, a fare bruschette e a conservarsi per lunghi periodi. La …
Piadina senza strutto e nichel
PIADINA SENZA STRUTTO E NICHEL La piadina senza strutto è una preparazione molto facile da preparare, a casa, quando non si ha il pane in casa o si vuole preparare una cena casual. La piadina …
Grissini con licoli
GRISSINI CON LICOLI I grissini sono delle piccole forma di pane, perfetti da mangiare come snack o per accompagnare salumi e formaggi, per chi li mangia. La preparazione non è molto diversa dal pane e …
BOMBE VEGAN SENZA NICHEL
BOMBE VEGAN SENZA NICHEL Le bombe vegan senza nichel hanno la stessa procedura delle ciambelline fritte vegan con licoli. Infatti, ciambelline, bombe o krapfen, hanno la stessa pasta di partenza. Per questo motivo, per seguire …
CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE
CUSCINETTO CON LICOLI 24 ORE LIEVITAZIONE Il cuscinetto con licoli è una pezzatura che faccio spesso, perchè mi rimane più comoda e piace molto in casa. Questo tipo di impasto lo faccio quasi ogni settimana, …
PAGNOTTA TUTTA MANITOBA E LICOLI
PAGNOTTA TUTTA MANITOBA E LICOLI In questo periodo sto usando molto la farina maritoba 00 per preparare il pane. Eh sì, esiste anche la manitoba 00, perfetta per chi è allergico al nichel, in modo …
PANE DI PATATE DOLCI AMERICANE
PANE DI PATATE DOLCI AMERICANE Il pane di patate dolci americane è una delle mie ultime creazioni, usando questa radice tuberosa, che della patata, ha in comune solo il nome. Infatti, al contrario della patata …
BASTONCINI DI PANE ALLE OLIVE E POMODORINI SENZA NICHEL
BASTONCINI DI PANE ALLE OLIVE E POMODORINI SENZA NICHEL I bastoncini di pane alle olive e pomodorini senza nichel e lievito di birra sono golosi e adatti a chi è allergico al nichel. Per prepararli …