PIATTI FREDDI SENZA GLUTINE

PIATTI FREDDI SENZA GLUTINE

piatti freddi senza glutine
arancini in bianco

Piatti freddi senza glutine è la sezione dedicata a tutte quelle preparazioni senza glutine e nichel adatte a celiaci e, soprattutto a celiaci allergici al nichel e a celiaci vegani.

I piatti freddi sono perfetti per tutte quelle occasioni, feste, compleanni, aperititvi, catering, dove bisogna preparare in anticipo i piatti e e che devono essere buoni da mangiare anche freddi.

Dalle classiche insalate di riso a insalate più ricercate a base di quinoa o amaranto, questi piatti sono buoni freddi, come caldi, alcuni.

Tutte le preparazioni sono senza glutine, in altre bisgona usare, per esempio, pane senza glutine, ma viene sempre specificato nella ricetta.

Inoltre, le preparazioni sono anche senza nichel, per lo più e adatte ad altre esigenze alimentari, tipo vegan,  senza istamina, ecc., come specificato in fondo ad ogni ricetta.

PIATTI FREDDI SENZA GLUTINE

FRITTI:

ARANCINI IN BIANCO

BASTONCINI DI ZUCCHINE IN PASTELLA SENZA NICHEL

FIORI DI ZUCCA CON PASTELLA DI FARINA DI CECI NICHEL E GLUTEN FREE

FIORI DI ZUCCA RIPIENI CON TONNO E ZUCCA

INSALATE:

INSALATONA CON POLLO SPEZIATO GLUTEN FREE A BASSO CONTENUTO DI NICHEL

INSALATA DI QUINOA CON CRUDITE’

INSALATA DI RISO VEGAN

QUINOA CON FIORI DI ZUCCA E OLIVE NERE SENZA GLUTINE E NICHEL

POLPETTE E CO.:

POLPETTE VEGAN GLUTEN E NICHEL FREE

POLPETTE DI CICERCHIA CON VERDURE

POLPETTE DI VITELLO CON VERDURE

VEGBURGER DI AMARANTO GLUTEN E NICHEL FREE

Visita anche la sezione “Preparazioni e salse senza glutine” per trovare salse da accompagnare ai piatti, tipo maionese, fatti in casa, preparati anche senza lattosio, per i celiaci intolleranti.

Per ricette senza nichel clicca qui; per ricette vegan clicca qui e qui per ricette senza istamina.

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