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Filei con scampi granchi e totani
PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE SGARRI DI PESCE (PRIMI) SGARRI DI PESCE(PRIMI)

Filei con scampi granchi e totani

FILEI CON SCAMPI GRANCHI E TOTANI I filei con scampi granchi e totani è un primo di pesce molto buono, preparato senza aglio e glutine, usando pasta senza glutine. Per questa ricetta, ho usato i filei. ma si può usare qualsiasi tipo di pasta. Purtroppo, è ad alto contenuto di nichel, perciò non è indicato …

ORECCHIETTE ALLO SCOGLIO CON RUCOLA
GLI SGARRINI PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE SGARRI DI PESCE (PRIMI) SGARRI DI PESCE(PRIMI)

Orecchiette allo scoglio con rucola

ORECCHIETTE ALLO SCOGLIO CON RUCOLA Le orecchiette allo scoglio con rucola è un primo molto gustoso, preparato senza aglio e usando questo particolare tipo di pasta.  Il risultato è un sapore incredibile, per un abbinamento diverso dal solito.  Si possono usare anche orecchiette senza glutine, per renderlo adatto ai celiaci.  Ti garantisco che è un …

Pipe con zucchine e scampi
GLI SGARRINI PRIMI GLUTEN FREE RICETTE SGARRI DI PESCE (PRIMI) SGARRI DI PESCE(PRIMI)

Pipe con zucchine e scampi

PIPE CON ZUCCHINE E SCAMPI Ho usato del pesce congelato per questa ricetta dato che non trovo molta scelta alla pescheria del supermercato di recente, ma si può benissimo usare del pesce fresco (anzi…meglio!) Mi raccomando, quando compri il pesce congelato, controlla gli ingredienti e assicurati che siano tutti concessi per il nichel. Spesso non …

CHITARRINA AL NERO DI SEPPIA CON CANOCCHIE E SCAMPETTI
GLI SGARRINI SGARRI DI PESCE (PRIMI) SGARRI DI PESCE(PRIMI)

Chitarrina al nero di seppia con canocchie e scampetti

CHITARRINA AL NERO DI SEPPIA CON CANOCCHIE E SCAMPETTI La chitarrina al nero di pesce è una pasta particolare, che si abbina molto a ricette a base di pesce. In questa versione, ho scelto di utilizzare canocchie di mare e scampetti. Come tutte le mie ricette, non è presente l’aglio, perfetto per chi è allergico …