Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
TORTA PARADISO SENZA BURRO La torta paradiso è una torta buona da mangiar da sola e che si usa anche come base per molte torte: torta mimosa, Kinder paradiso, torta di compleanno, ecc. Questa torta ha le sue origini nella Lombardia del tardo ‘800 ed era usata come dessert, cosparso da molto zucchero a …
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI Per il mio compleanno, ebbene sì, anche io sono arrivata a 40 anni, ho deciso di preparare la torta di compleanno, in versione senza glutine. Non preparo molte torte, perchè solo io ho i problemi in famiglia e mi faccio dolcetti monodose, di solito. Con la scusa del mio …
TORTA ALL’ARANCIA VEGAN IN PADELLA Quando fa caldo, tanto caldo, il solo pensiero di accendere il forno fa sudare ancora di più. Per non accendere il forno e non rinunciare neanche al dolcetto, senza cui non so stare, l’estate faccio un sacco di torte all’acqua in padella. Da quella base, mi diletto a variare i …
TORTA FIOR DI FRAGOLA La torta Fior di fragola è stata la mia prima torta di compleanno “anallergica”. E’ nata perchè mia suocera mi ha chiesto una torta per il suo compleanno che potessi mangiare anche io. Da qui è nata la sfida…. ho usato dolci e creme che faccio spesso, ma che non avevo …
Torta all’acqua vegan senza nichel La torta all’acqua è uno dei miei dolci preferiti, insieme ai muffin vegan senza nichel, perché si prepara velocemente ed è molto versatile. È buono da solo o con una spalmata di marmellata; ottimo anche da inzuppare nel caffè. Può essere usato come base Pan di Spagna per torte alla …
TORTA ALL’ACQUA AL CAFFE’ INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 22 CM: – 350 GR DI CAFFE'(moka) – 350 GR DI FARINA 00 – 250GR ZUCCHERO – 20 GR BAKING POWDER – 100 GR OLIO DI RISO Per la glassa: – 40 GR DI CAFFE’ -120 GR ZUCCHERO A VELO Preparazione della torta all’acqua al …
