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FIORI DI ZUCCA RIPIENI
CONTORNI E ANTIPASTI SENZA GLUTINE MEDIO CONTENUTO DI NICHEL SGARRI DI CARNE VEGETARIANO

FIORI DI ZUCCA RIPIENI

FIORI DI ZUCCA RIPIENI I fiori di zucca ripieni è una delle versioni classiche e più usate per i fiori di zucca, dal gusto esplosivo ed intenso. Si possono fare impanati, come nella versione qui di seguito od anche in pastella, se si preferisce una versione vegana. Per gli intolleranti al lattosio, si consiglia si …

FILETTO DI MAIALE ARROSTO ALLA BIRRA
GLI SGARRINI SECONDI GLUTEN FREE SGARRI DI CARNE

FILETTO DI MAIALE ALLA BIRRA

FILETTO DI MAIALE ALLA BIRRA Il filetto di maiale alla birra è un secondo gustoso, facile da preparare, senza glutine, aglio e latticini. E’ ad alto contenuto di nichel ed istamina, però. Si può preparare in due maniere, la versione veloce e la versione lunga; da scegliere in base al tempo a disposizione. Nella versione …

COSCIA DI TACCHINO AL FORNO
SECONDI GLUTEN FREE SECONDI NICHELOSI SGARRI DI CARNE

COSCIA DI TACCHINO AL FORNO

COSCIA DI TACCHINO AL FORNO La coscia di tacchino al forno ripieno è nato perchè a casa non siamo tanto amanti del tacchino, troppo stopposo al palato. Per variare e fare una ricetta diversa, ho deciso, perciò, di “porchettarlo” e rendere la carne più morbida e umida al suo interno. E’ una ricetta a medio …

PACCHERI ZUCCA FINOCCHI E PANCETTA
PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE SGARRI DI CARNE

PACCHERI ZUCCA FINOCCHI E PANCETTA

PACCHERI ZUCCA FINOCCHI E PANCETTA Inizia ottobre e con esso. arrivano le ricetta a base di zucca, un alimento ricco di vitamine, fibre, dal potere lassativo e depurativo. La zucca, con il suo sapore dolce, si presta a tante ricette, sia dolci che salate( cerca zucca con la lente). Io la uso in mille modi, …