KikkalovePANE TUTTA SEMOLA E LIEVITO MADRE La semola rimacinata può essere usata per fare il pane e si ottiene un pane dal colore giallognolo e dalla mollica spugnosa. La semola viene usata per fare il …
TETTE DI PANE CON LICOLI
TETTE DI PANE CON LICOLI Le tette di pane con licoli sono delle pagnottine senza nichel e lievito di birra che ricordano le tette e sono perfette per rallegrare delle serate tra amici o un …
FILONE DI GRANO DURO CON LICOLI
FILONE DI GRANO DURO CON LICOLI Tra i vari impasti per fare il pane, un posto speciale ce l’ha il grano duro, dal suo gusto tipico e dalla morbidezza della mollica. Questo pane ha una …
GRISSINI SPEZIATI CON LICOLI
Come preparare i grissini speziati con licoli, senza nichel e lievito di birra, con farina di grano antico Senatore Cappelli
FILONE CON LICOLI SENZA NICHEL
FILONE CON LICOLI SENZA NICHEL Questo pane è nato per caso: volevo un pane semplice, da preparare senza troppi passaggi elaborati e idratazioni complicate. Dopo averlo fatto la prima volta me ne sono innamorata e …
Rosette con licoli
ROSETTE CON LICOLI Le rosette sono dei panini che hanno origine nel Nord Italia e sono perfetti per fare i panini. Dalla crosta croccante e dalla morbida mollica alveolata, le preparo, con licoli, senza …
Pane alle patate
PANE ALLE PATATE Adoro il pane alle patate! La mollica è ottima, il sapore fantastico e si mantiene tantissimo. Il pane è una di quelle cose che volevo fare da tempo poiché è quasi impossibile …
