KikkaloveBOMMES POMMES FATTI IN CASA I bommes pommes sono delle palline di patate lesse che vanno poi condite e ripassate in padella. Si ricavano con un cucchiaino a mezza sfera specifico da una patata lessa, …
MELANZANE A FUNGHETTO SENZA NICHEL
MELANZANE A FUNGHETTO SENZA NICHEL Le melazane a funghetto sono un contorno, facile da preparare e senza nichel, sia nella versione in bianco, come qui di seguito, che in quella con il pomodoro. Infatti, se …
PATATE DOLCI AL FORNO SPEZIATE
PATATE DOLCI SPEZIATE AL FORNO Le patate dolci sono entrate nelle nostre cucine da qualche anno, provenienti dalla cucina americana. Normalmente le preparo bollendole in un tegame con sola acqua: così piacciono al mio compagno …
BASTONCINI DI ZUCCHINE IN PASTELLA SENZA NICHEL
Bastoncini di zucchine senza nichel I bastoncini di zucchine possono essere utilizzati come antipasto o come contorno. Sono facili da preparare e sfiziosi, da servire sia freddi che caldi. Anche se la frittura tende a …
Come cucinare gli agretti
COME CUCINARE GLI AGRETTI La salsola soda (detta anche riscolo, barba di frate, barba del Negus o agretto) è una pianta appartenente alla famiglia Chenopodiaceae (assegnata alle Amaranthaceae dalla classificazione APG). È una specie di piccole dimensioni (massimo …
