FRUSTINE DI PATATE E CRUDO L’origine della ricetta… La ricetta delle frustine di patate e crudo l’ho trovata su “Il cucchiaio d’argento” e mi ha ispirato subito: era un’ottima idea… [Continua a leggere]
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PIADINA SENZA GLUTINE E NICHEL Una versione di piadina di farina di ceci vegan nichel e gluten free, veloce da preparare, in pochi minuti, impastando velocemente tutti gli ingredienti. Le… [Continua a leggere]
Focaccine speziate con licoli Il mio lievito non ne vuole sapere di stare giù da quando l’ho rinfrescato, probabilmente sente il caldo anche lui sebbene stia in frigo…perciò, ne ho… [Continua a leggere]
Grissini torinesi con licoli Da quando ho tolto tutti i cibi confezionati e sto cercando di avere una dieta a basso contenuto di nichel, i grissini sono lo snack che… [Continua a leggere]
La mela amica dei nichelini La mela, come dice un vecchio adagio “una mela al giorno toglie il medico di torno” è un frutto molto presente nella cultura italiana e… [Continua a leggere]