Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
CIAMBELLONE ALTO ALL’ARANCIA SENZA BURRO Il ciambellone alto all’arancia senza burro è un dolce alto, adatto in ogni occasione, variante del ciambellone all’arancia senza burro. E’ adatto a chi è allergico al latte, alle proteine del latte, alla caseina e agli intolleranti al lattosio. Inoltre è senza nichel e lievito e adatto a chi è …
INTOLLERANZE ALIMENTARI: distinzione delle tipologie Le intolleranze alimentari sono in aumento nella nostra società e si distinguono dalle allergie alimentari, per reazioni, sintomi e tipologia. Le allergie provocano una reazione immunitaria, mentre le intolleranze, causano, soprattutto, problemi intestinali. ( leggi anche “allergia e test da fare” e “intolleranza o allergia?: come distinguerle“). Sebbene non sono …
PIADINA DI KAMUT Le piadine di kamut sono ottime e si preparano velocemente, per una cena veloce e casual o quando manca il pane in casa. Questa versione è senza strutto, burro, olio o lievito: è una versione molto easy, adatta a chi è allergico ai lievito e intolleranti all’istamina. Questa versione è, inoltre, adatta …
