Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
Pennette con fiori di zucca, indivia belga e pancetta Un piatto veloce da preparare, anche quando si ha poco tempo per cucinare,le pennette con fiori di zucca, indivia belga e pancetta, si prepara in 20 minuti. Io cucino sempre al momento, anche se torno tardi dal lavoro con i miei orari, per questo motivo ho …
Quinoa con fiori di zucca e olive nere senza glutine e nichel Un ottimo modo per reintegrare il ferro quando si hanno un sacco di allergie e patologie ela quinoa, questo falso cereale che è ricco di ferro ma privo di glutine e nichel. Soprattutto se fate cicli di zeolite, cercate di mangiare più quinoa …
Insalatona con pollo speziato gluten free a basso contenuto di nichel Con il caldo, si sa, non si ha molta voglia di stare ai fornelli, ma si deve comunque cercare di mangiare in modo equilibrato e sano, stando attenti anche, per quanto possibile, a consumare alimenti a basso contenuto di nichel. Questa insalatona con pollo …
Conchiglioni con crema di finocchi e salsiccia Quando non puoi mangiare il classico sugo di pomodoro, le inventi tutte per sostituirlo e per variare un po’il menù. Con le allergie si tende a usare sempre gli stessi ingredienti perciò è importante cambiare la forma e il gusto degli ingredienti principali per avere l’impressione di mangiare …
Come sostituire lo zucchero nelle ricette: Lo zucchero semolato è presente in quasi tutte le ricette di dolci e co,ma, ultimamente, vuoi perchè si sta a dieta, vuoi per problemi di salute o vuoi per uno stile alimentare più sano, si cerca sempre più di sostituire lo zucchero bianco con altro dolcificante….ma quali sono le …
Quinoa con fiori di zucca melanzane e prosciutto crudo. La quinoa e un falso cereale , senza nichel e glutine, ricco di ferro, perciò perfetto per chi è allergico per reintegrare il prezioso metallo così difficile da assumere altrimenti 😔 È anche indicato durante le terapie chelanti, tipo la zeolite attivata, che e perfetta per …
RISOTTO CON CREMA DI FINOCCHI E CAROTE Il mio pranzo di Pasqua per quest’anno è stato molto lontano dalla tradizione, che, ormai, non seguo più da anni, nel rispetto delle mie esigenze alimentari😄 Ho preparato un bel risotto con crema di finocchi e carote, vegan, nichel e gluten free, dal gusto delicato ma saporito 😋 …
