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PASSATA DI ZUCCA E VERDURE
PRIMI PRIMI, VELLUTATE E ZUPPE GLUTEN FREE VEGETARIANO ZUPPE VEGAN

PASSATA DI ZUCCA E VERDURE

PASSATA DI ZUCCA E VERDURE Come arriva l’autunno e iniziano i primi freddi, la mia voglia di piatti caldi e cremosi, che mi scaldano dall’interno aumenta. Cosa c’è di meglio di una bella passata di verdure, accompagnata con crostini, per gustarsi un pasto in tranquillità, pieno di vitamine, minerali e a basso contenuto di nichel. …

Vegan senza nichel e glutine
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VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA

VELLUTATA PATATE CAROTE E ZUCCHINA a Con l’arrivo dell’autunno, adoro fare le vellutate, accompagnati da crostini fatti in casa, di solito fatti con il mio pane( nella foto pizza pane di semola). Appena ho tempo invento qualche ricetta nuova di pane, alla ricerca del pane perfetto, croccante fuori e morbido dentro, come ci piace a …

Vegan, senza nichel e glutine
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VELLUTATA DI ZUCCA CAROTE E PATATE

Vellutata di zucca carote e patate Iniziano a uscire le prime zucche e va da sé che la integro nella mia dieta quotidiana, essendo povera di nichel, senza glutine e ipocalorica, ma ricca di vitamine e minerali. La zucca è un alimento che ho introdotto nella mia dieta da l’anno scorso. Prima non amavo il …