BOCCONCINI DI POLLO E PEPERONI Questa è la mia rivisitazione del pollo e peperoni classico. Invece delle cosce di pollo, dei filetti, che cuociono più velocemente; i peperoni e un… [Continua a leggere]
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Polpette di cicerchia con verdure La cicerchia fa parte della famiglia delle lenticchie ma, al contrario di quest’ultima che è uno degli alimenti con più contenuto di nichel, la cicerchia… [Continua a leggere]
Bocconcini di pollo con fiori di zucca I bocconcini di pollo con fiori di zucca è una ricetta veloce e semplice da preparare, light, senza nichel e glutine. Ideale per… [Continua a leggere]
Polpette fantasia del riciclo Ho aperto il freezer e mi sono messa a pastrocchiare con un po’di cose che avevo…della zucca cotta in forno che tenevo da parte(serve a sostituire… [Continua a leggere]
Totani e gamberi con ceci e zucchine INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 600 GR TOTANETTI 600 GR GAMBERI 2 ZUCCHINE 1 BARATTOLO DI CECI OLIO, SALE E PEPE 1/2 CIPOLLINA UN… [Continua a leggere]
Gamberi rosa e panocchie di mare con carciofi Questa ricetta, gamberi rosa e panocchie di mare con carciofi, è molto nichelosa e, per chi è allergico alle proteine del latte,… [Continua a leggere]
Guazzetto di vongole veraci con zucca Pensando a cosa preparare mi è venuto in mente questo abbinamento che può sembrare azzardato ed invece stanno benissimo insieme…la dolcezza della zucca va… [Continua a leggere]
Straccetti di polpa di suino e agretti Gli agretti sono un alimento a medio contenuto di nichel, vanno perciò mangiati con moderazione, in reintroduzione o in una dieta a rotazione…. [Continua a leggere]
Bocconcini di pollo in salsa di zucca La zucca è un ingrediente autunnale che non dovrebbe mai mancare nella dieta, soprattutto se si hanno problemi a livello alimentare e… [Continua a leggere]
I fiori di zucca, delicati e dal colore arancio, viene prodotto dalla zucca, come dice il nome, ma ci si confonde spesso con i fiori di zucchina, più… [Continua a leggere]