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CELIACI CONTORNI E ANTIPASTI SENZA GLUTINE FATTI A MANO KIKKALOVE NICHEL FREE PIATTI FREDDI

ARANCINI IN BIANCO

Gli arancini sono dei fritti salati della tradizione siciliana, ripeni di riso, piselli, macinato e ragù, ma ci sono infinite varianti di questo ottimo “piatto unico”. Per noi nichelini è un piatto bandito, diciamo, per la presenza di molti ingredienti nichelosi. D’altronde, in reintegrazione o durante una dieta a rotazione, i piselli si possono mangiare, …

Vegan
GLI SGARRINI PIATTI FREDDI GLUTEN FREE PIATTI FREDDI VEGAN SGARRI DI VERDURE (PRIMI) VEGAN

INSALATA DI RISO VEGAN

Insalata di riso vegan INGREDIENTI: 150 GR RISO 1/2 ZUCCHINA GRIGLIATA 1/2 CESPO INDIVIA BELGA GRIGLIATA GIARDINIERA SOTTACETO 1 CUCCHIAIO DI CREMA DI CARCIOFI CARCIOFI SOTT’OLIO 4 CIPOLLINE BORETTANE 1/2 CUCCHIAINO DI PATÈ DI OLIVE NERE Preparazione dell’insalata di riso vegan: L’insalata di riso è uno dei piatti più consumati in estate, per la sua …

Focaccine speziate
FATTI A MANO NICHEL FREE PIZZE E PANE RICETTE VEGAN

FOCACCINE SPEZIATE CON LICOLI

Focaccine speziate con licoli Il mio lievito non ne vuole sapere di stare giù da quando l’ho rinfrescato, probabilmente sente il caldo anche lui sebbene stia in frigo…perciò, ne ho preso 60 gr e li ho rinfrescati leggermente con 20 gbr di acqua e 20 gr di farina 00 w170; il  resto l’ho sforchettato, gli …

FATTI A MANO KIKKALOVE NICHEL FREE PIZZE E PANE VEGAN

GRISSINI TORINESI CON LICOLI

Grissini torinesi con licoli Da quando ho tolto tutti i cibi confezionati e sto cercando di avere una dieta a basso contenuto di nichel, i grissini sono lo snack che mi mancava di piu…a lavoro per uno spuntino o con il prosciutto crudo per un pasto veloce era diffcile da comprare senza ingredienti tabù 😞 …