Gli allergeni obbligatoriamente elencati nelle liste ingredienti per una scelta consapevole dei prodotti dall’allergico
![14 allergeni negli alimenti](https://i0.wp.com/www.lericettedikikkalove.it/wp-content/uploads/2020/09/I-14-allergeni-negli-alimenti-2-e1619352601814.jpg?resize=307%2C410&ssl=1?v=1618407528)
Se non esiste la ricetta, la creo! Ricette per allergici , intolleranti, vegani e celiaci
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Gli allergeni obbligatoriamente elencati nelle liste ingredienti per una scelta consapevole dei prodotti dall’allergico
INTOLLERANZA O ALLERGIA? come distinguerle C’è un’enorme differenza tra intolleranza e allergia alimentare, sebbene spesso vengano confuse o travisate. Le allergie hanno una risposta immunitaria quasi immediata, dopo l’ingestione dell’alimento a cui si è allergici, …
CELIACHIA- LISTA ALIMENTI CONCESSI/VIETATI Come viene ben spiegato dall‘AIC ( Associazione Italiana Celiachia), la Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. La Dermatite Erpetiforme …
COLORANTI E CONSERVANTI CONTENENTI NICHEL NICHEL E INCI: Il quantitativo di nichel negli alimenti, nei farmaci e negli ingredienti non è mai indicato nell‘INCI, cioè nella composizione del prodotto come nichel, ma sotto forma di …