KikkaloveCIACCIA ALL’UVA CON LICOLI La ciaccia o focaccia all’uva è un lievitato dolce della tradizione toscana, che di solito si prepara per la merenda. E’ un dolce autunnale che si può preparare con uva bianca …
FOCACCIA AD ALTA IDRATAZIONE
Come preparare la focaccia ad alta idratazione con licoli a 48 h di idratazione, in teglia o sulla pala romana, senza nichel e lievito di birra