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ciabatta con licoli ad alta idratazione
LIEVITATI VEGAN PIZZE E PANE

CIABATTA CON LICOLI AD ALTA IDRATAZIONE

CIABATTA CON LICOLI AD ALTA IDRATAZIONE La ciabatta con licoli ad alta idratazione è un pane ad alta idratazione, normalmente, che si può preparare in diversi modi. Questa ciabatta è all’80% di idratazione e la lavoro con delle slap&fold per tutto il tempo, in modo da non dover mai aggiungere farina. Di solito non faccio …