KikkaloveCOSTINE DI MAIALE MARINATE IN BUSTA Adoro le costine di maiale al forno ed è il piatto preferito a casa, infatti lo faccio ogni settimana. Accompagnato con le patate al forno è un piatto unico, …
Come fare i crostini
COME FARE I CROSTINI I crostini sono un ottimo accompagnamento per zuppe e minestre, ma anche per fare merenda o stuzzicare. Ottimi per gli aperitivi con gli amici, da accompagnare insieme a salsine e …
Rigatoni con fave fiori di zucca e pancetta
RIGATONI CON FAVE FIORI DI ZUCCA E PANCETTA Per pranzo, oggi ho deciso di fare un primo abbinando fave e fiori di zucca, un abbinamento diverso dal solito. I rigatoni con fave fiori di zucca …
Penne con cicorietta radicchio e salsiccia
PENNE CON CICORIETTA RADICCHIO E SALSICCIA Le penne con cicorietta radicchio e salsiccia è un primo molto gustoso, senza aglio, lattosio, proteine del latte, caseina, aglio e a basso contenuto di nichel. Inoltre, usando pasta …
Ferratelle vegan allo sciroppo d’agave
FERRATELLE VEGAN ALLO SCIROPPO D’AGAVE Le ferratelle, “pizzelle” o “neole” o come vengono chiamate in Abruzzo ( altre regioni usano altri nomi) sono dei dolcetti tipici anche dell’Abruzzo, dove vengono chiamate principalmente “neole” o “ferratelle”, …
Farfalle con rapa bianca e zucchine
FARFALLE CON RAPA BIANCA E ZUCCHINE Mentre mi trovavo al mercato ortofrutticolo, vicino casa mia, mi sono imbattuta nella rapa bianca, un tipo di rapa dal sapore molto delicato. L’ho, perciò, acquistata per preparare il …
Biscotti agli agrumi vegan
BISCOTTI AGLI AGRUMI VEGAN I biscotti agli agrumi vegan sono dei biscotti al sapore di agrumi, senza burro, uova e lievito. Sono dei biscotti adatti sia alla colazione che per accompagnare il the o per …
Come fare le tagliatelle acqua e farina
COME FARE LE TAGLIATELLE ACQUA E FARINA Le tagliatelle acqua e farina è una pasta fresca, facile da preparare, senza uova, per chi non può mangiarlo. In questo modo, è adatta a vegani e …
Cookie alle ciliegie vegan
COOKIE ALLE CILIEGIE VEGAN I cookies sono dei biscotti di origine americana, che ho riadattato in versione a basso contenuto di nichel e senza latticini, per renderli idonei ad allergici ed intolleranti. I cookies si …
Rigatoni con ceci e macinato
RIGATONI CON CECI E MACINATO I rigatoni con ceci e macinato è un primo semplice, facile e veloce da preparare, adatto agli allergici al nichel ed anche ai celiaci, con pasta idonea. Si prepara in …
