PESTO DI FAVE Il pesto di fave è una preparazione che si può usare sia per condire delle bruschette, del crystal bread o per condire la pasta. Per preparare il pesto di fave vanno usati …
CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO
CARCIOFINI GRIGLIATI SOTTOLIO I carciofini grigliati sottolio sono buonissimi e molto versatili. Si possono usare come antipasto, contorno, per farcire panini o pizze. Amo molto i carciofini grigliati sottolio ma non li posso mai …
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI
TORTA KIKKALOVE SENZA GLUTINE E LATTICINI Per il mio compleanno, ebbene sì, anche io sono arrivata a 40 anni, ho deciso di preparare la torta di compleanno, in versione senza glutine. Non preparo molte torte, …
RIGATONI IN FANTASIA DI ZUCCA
RIGATONI IN FANTASIA DI ZUCCA La zucca è un alimento poco calorico, ricco di proteine e nutrienti, con molte proprietà benefiche e molto versatile in cucina. Si può usare in ricette salate, in lievitati, nei …
POLPETTE DI RAPE E MAIALE
POLPETTE DI RAPE E MAIALE Oggi vi propongo una nuova ricetta di polpette, che ho creato per riciclare degli avanzi. Sapete quanto mi piace la cucina del riciclo e le polpette e, in questa ricetta, …
COSCIA DI TACCHINO AL FORNO
COSCIA DI TACCHINO AL FORNO La coscia di tacchino al forno ripieno è nato perchè a casa non siamo tanto amanti del tacchino, troppo stopposo al palato. Per variare e fare una ricetta diversa, ho …
ARANCINI DI ZUCCA AL FORNO SENZA GLUTINE
ARANCINI DI ZUCCA AL FORNO SENZA GLUTINE Gli arancini di zucca al forno senza glutine sono delle crocchette preparate con base di riso Jasmin, delicati e leggeri. Questi arancini sono senza latticini, perciò adatti agli …
PACCHERI ZUCCA FINOCCHI E PANCETTA
PACCHERI ZUCCA FINOCCHI E PANCETTA Inizia ottobre e con esso. arrivano le ricetta a base di zucca, un alimento ricco di vitamine, fibre, dal potere lassativo e depurativo. La zucca, con il suo sapore dolce, …
CONIGLIO CON PATATE
CONIGLIO CON PATATE Il coniglio è una carne bianca e delicata che ricorda il pollo ed è adatta a chi è allergico al nichel, ai celiaci ed anche agli intolleranti all’istamina, ma solo se viene …
COOKIES SENZA ZUCCHERO
COOKIES SENZA ZUCCHERO Per chi vuole ridurre lo zucchero nella propria dieta o per chi deve eliminare o ridurre lo zucchero dalla propria dieta, questi biscotti sono l’ideale. Infatti non ho proprio usato zucchero per …