INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 GR DI RIGATONI 200 GR ZUCCA 150 GR MACINATO (O SALSICCIA) 6 OLIVE NERE OLIO, SALE E PEPE 1 PEPERONE SECCO INTERO VINO ROSSO… [Continua a leggere]
Tag: cucina fast
Petto di pollo speziato alla piastra Questa sera ho voluto rivisitare il classico petto di pollo alla piastra. Una cottura veloce, speziata che ricorda il curry( volendo, potete usare il… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 FETTINE POLPA DI SUINO OLIO, SALE E PEPE ROSMARINO DRAGONCELLO PEPERONE IN POLVERE VINO ROSSO Q.B. Le fettine di polpa di suino sono delle… [Continua a leggere]
Giorno di riposo…sto trafficando con varie preparazioni e mi viene voglia di mangiare qualcosa. Guardo il mio lievito madre (li.co.li.) e penso a cosa potrei farci e mi torna in… [Continua a leggere]
INGREDIENTI: 200 GR FARFALLE RIGATE 250 GR MACINATO DI VITELLINO 2 ZUCCHINE OLIO, SALE E PEPE CURCUMA TIMO VINO ROSSO O BIANCO Q.B. ( circa 2 dita) Scaldare l’olio in… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 200 GR MEZZI RIGATONI 12 FAVE 1 FETTA DI PANCETTA 1 CONFEZIONE DI FIORI DI ZUCCA OLIO, SALE, PEPE, MAGGIORANA VINO ROSSO Q.B. Aprire la fave,… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 250 GR RIGATONI 1 CONFEZIONE DI MACINATO SCELTO 1 BARATTOLO DI CECI (IN VETRO) 1 PEPERONCINO SECCO DOLCE OLIO, SALE,PEPE,TIMO In una padella capiente scaldare l’olio,… [Continua a leggere]
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 1 CONFEZIONE DI ARISTA DI MAIALE SALE, PEPE, OLIO, ROSMARINO VINO ROSSO Q. B. Prendete l’arista, salate e pepate e mettetela in una padella dove… [Continua a leggere]