CASTAGNOLE SENZA UOVA ALL'ARANCIA
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Castagnole senza uova all’arancia

CASTAGNOLE SENZA UOVA ALL’ARANCIA Le castagnole sono un dolce tipico carnevalesco e sono delle palline di pasta fritta ricoperta di zucchero, a base di uova, latte, farina e burro. Un dolce buono e sfizioso, si …

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E FICHI SECCHI
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Biscotti al cioccolato e fichi secchi

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E FICHI SECCHI Sebbene io non posso mangiare il cioccolato, che è vietatissimo agli allergici al nichel, a casa, il mio compagno mangia solo dolci al cioccolato. Mi applico, quindi, a preparargli …

BISCOTTI AI MIRTILLI E FRUTTO DELLA PASSIONE
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Biscotti ai mirtilli e frutto della passione

BISCOTTI AI MIRTILLI E FRUTTO DELLA PASSIONE Quando devo preparare dei biscotti, seguo sempre la voglia del momento e mi faccio prendere dall’ispirazione, in base a cosa ho in casa in quel momento. Avevo in …

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Risotto alla barbabietola senza nichel

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA SENZA NICHEL Il risotto alla barbabietola senza nichel è un risotto vegano e adatto ai celiaci, preparato con la barbabietola precotta.  La barbabietola fa parte degli alimenti concessi a chi è allergico …

sottaceti senza nichel e glutine
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Sottaceti fatti in casa

SOTTACETI FATTI IN CASA  I sottaceti fatti in casa sono un classico a casa mia. Ho imparato a farli, da piccola, quando ogni anno, in estate, mio padre ci riuniva tutti e ci organizzava …