KikkalovePANCAKE ALLA BANANA SENZA UOVA I pancake, da qualche anno, sono entrati nelle case degli italiani, presi dalla tradizione americana. Normalmente, vengono preparati con latte, burro, zucchero e uova. Ho deciso, invece, di prepararli in …
Pizza in padella senza lievito
PIZZA IN PADELLA SENZA LIEVITO Giorno di riposo…sto trafficando con varie preparazioni e mi viene voglia di mangiare qualcosa. Ho voglia di pizza ma non ne ho già pronta e non potrei togliermi la voglia …
Come fare il brodo vegetale
COME FARE IL BRODO VEGETALE Il brodo vegetale è uno di quelle cose che si dovrebbe sempre avere in casa. È versatile e sta bene in ogni piatto, dandogli quel tocco in più. Fondamentale …
Vellutata di carote e zucca
VELLUTATA DI CAROTE E ZUCCA La vellutata di carote e zucca è un fantastico primo di un bel arancione acceso che, oltre ad essere buono, dà anche buonumore. Questa vellutata è ricca di vitamine, minerali …
Ferratelle classiche
FERRATELLE CLASSICHE Questa è la ricetta delle ferratelle, o “neole”, classiche. Ideali per la colazione, la merenda, lo spuntino, ad ogni ora!😂 Diciamocelo, una tira l’altra e, in un attimo, sono finite!!! Per questo …
Focaccine dolci di patate al forno
FOCACCINE DOLCI DI PATATE AL FORNO Ho provato a fare delle focaccine dolci di patate con il mio lievito madre, o licoli. Sono indicate con Nutella o crema spalmabile o marmellata. Calde sono ottime; quando …
Ciambelline di patate fritte
CIAMBELLINE DI PATATE FRITTE Le ciambelline fritte, o “graffe” come vengono chiamate a Napoli e in Campania, è un dolce fritto a base di patate, acqua e farina. Sono tipici del periodo carnevalesco, anche se …
Farfalle con zucchine e macinato
FARFALLE CON ZUCCHINE E MACINATO Può sembrarti scontato che ti dia la ricetta di una semplice pasta con zucchine e macinato ma il mio vuole essere un blog di ricette per uso quotidiano, anche e …
Pennette con macinato e piselli
PENNETTE CON MACINATO E PISELLI Pennette con macinato e piselli è un primo facile e veloce da preparare, senza aglio, lattosio, proteine del latte e caseina. So che i piselli sarebbero vietati agli allergici al …
Verdure grigliate
VERDURE GRIGLIATE Le verdure grigliate sono una delle preparazioni più semplici, dietetiche e versatili da fare. Si possono usare molti tipi di verdura: melanzane, zucchine, indivia belga, finocchio, ecc. A parte le melanzane, queste verdure …
