MUFFIN ALLE MELE RIPIENO DI MARMELLATA DI ROSA CANINA E BANANA SCHIACCIATA AL LIMONE

 

INGREDIENTI:

1 MUFFIN ALLA MELA

1/2 BANANA

ZUCCHERO

SUCCO DI LIMONE

1 CUCCHIAIO DI MARMELLATA DI ROSA CANINA

Questa sera  ho  creato la cosiddetta ” porcata” serale…quella voglia di dolce “elaborato” ma senza fatica che mi prende la sera….

Era rimasto un ultimo muffin alle mele, buonissimo ma solo uno era poco per placare la mia voglia di dolce….e allora decido  di aprire il muffin a metà, mettere un cucchiaio di marmellata di rosa canina e, dopo aver preso la banana e averla schiacciata con una forchetta e condita con zucchero e limone, una cucchiaiata di banana. Richiudete, spolverate con un po’ di zucchero a velo e …bon apetit!!😊

Per il muffin potete usare sia la versione muffin mela che muffin mela vegan

Ricetta nichel free, vegan, senza latticini,lattosio e burro